獼猴桃酵素功效有什麼?
酵素是一種對人體健康好處很多的成分, 而且很多的食物都可以製作成酵素, 如獼猴桃之類的水果還是很常見的, 那麼獼猴桃酵素功效有什麼?平時將獼猴桃發酵成酵素, 不僅能夠發揮出自己本身的營養價值及養生功效, 還能增強人體的免疫力, 對身體的調理和養護也很有幫助。
功效:
獼猴桃:健胃、清熱、增強免疫力
蘋果:除煩、養胃、生津
檸檬:和胃、生津止渴、安胎
1、獼猴桃鋪好, 鋪上蘋果, 再鋪檸檬, 再放冰糖
2、重複1, 直到8分滿。 關好瓶。 (這個是樂扣的會呼吸的瓶)
3、三周後, 發酵完成
4、濾出果汁, 放入冷藏
注意:
1.好心情、愛心和耐心, 做出的酵素能量也高。
2.食材選購外型完美的新鮮蔬果, 避免選外皮受損的水果。
3.為避免水果沾農藥, 可在洗淨風乾後去皮, 選用有機蔬果更合適。
4.過程確保所有容器洗淨後, 務必曬乾或風乾。
5.釀制時刀具、沾板, 雙手保持乾淨, 不能碰到水、油,
6.材料只放8分滿, 確保發酵過程酵素不會溢出。
7.在堆疊各酵素材料, 最後一層材料須放置檸檬和糖, 以達到殺菌的效果。
8.瓶口以保鮮紙密封後(或先蓋上塑膠紙)才上蓋。 如用旋轉式的瓶子, 則不需使用保鮮紙。
9.糖量, 若發現糖分不足, 可在兩星期內酵素尚在發酵活躍時加入糖。
10.要放置越久的酵素, 應放更多糖份, 以免酵素變質發臭
釀酵素要戒:
1).避免選購外皮受損的水果.
2).確保所有的容器乾淨並曬乾或風乾.
3).應儘量選用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖.
4).釀制的過程不能碰到水,油,需保持乾淨,以免發黴.
5).水果洗淨,如有噴農藥的水果則應去皮.
6).若糖份不足,可在兩個星期內酵素尚發酵活躍時加入.
7).若要置放愈久的酵素,則應放更多的糖份,以免酵素變質發臭.
上文中對獼猴桃酵素功效有什麼給出了明確的介紹, 想必大家也都心中有數了。 酵素的種類有很多, 具體的功效也是各不相同的, 若是能夠提高養生保健意識, 從飲食入手, 不斷的改善人們的健康狀況, 就不會輕易的受到疾病的威脅了。