獼猴桃酵素功效有什麼?

酵素是一種對人體健康好處很多的成分， 而且很多的食物都可以製作成酵素， 如獼猴桃之類的水果還是很常見的， 那麼獼猴桃酵素功效有什麼?平時將獼猴桃發酵成酵素， 不僅能夠發揮出自己本身的營養價值及養生功效， 還能增強人體的免疫力， 對身體的調理和養護也很有幫助。

功效：

獼猴桃：健胃、清熱、增強免疫力

蘋果：除煩、養胃、生津

檸檬：和胃、生津止渴、安胎

1、獼猴桃鋪好， 鋪上蘋果， 再鋪檸檬， 再放冰糖

2、重複1， 直到8分滿。 關好瓶。 (這個是樂扣的會呼吸的瓶)

3、三周後， 發酵完成

4、濾出果汁， 放入冷藏

注意：

1.好心情、愛心和耐心， 做出的酵素能量也高。

2.食材選購外型完美的新鮮蔬果， 避免選外皮受損的水果。

3.為避免水果沾農藥， 可在洗淨風乾後去皮， 選用有機蔬果更合適。

4.過程確保所有容器洗淨後， 務必曬乾或風乾。

5.釀制時刀具、沾板， 雙手保持乾淨， 不能碰到水、油，

6.材料只放8分滿， 確保發酵過程酵素不會溢出。

7.在堆疊各酵素材料， 最後一層材料須放置檸檬和糖， 以達到殺菌的效果。

8.瓶口以保鮮紙密封後(或先蓋上塑膠紙)才上蓋。 如用旋轉式的瓶子， 則不需使用保鮮紙。

9.糖量， 若發現糖分不足， 可在兩星期內酵素尚在發酵活躍時加入糖。

10.要放置越久的酵素， 應放更多糖份， 以免酵素變質發臭

釀酵素要戒：

1).避免選購外皮受損的水果.

2).確保所有的容器乾淨並曬乾或風乾.

3).應儘量選用蔗糖或冰片糖,避免用普通的白糖.

4).釀制的過程不能碰到水,油,需保持乾淨,以免發黴.

5).水果洗淨,如有噴農藥的水果則應去皮.

6).若糖份不足,可在兩個星期內酵素尚發酵活躍時加入.

7).若要置放愈久的酵素,則應放更多的糖份,以免酵素變質發臭.

上文中對獼猴桃酵素功效有什麼給出了明確的介紹， 想必大家也都心中有數了。 酵素的種類有很多， 具體的功效也是各不相同的， 若是能夠提高養生保健意識， 從飲食入手， 不斷的改善人們的健康狀況， 就不會輕易的受到疾病的威脅了。