葡萄酒的功效

功效一：增進食欲

葡萄酒鮮豔的顏色， 清亮透明的體態， 使人心曠神怡;倒入杯中， 果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味， 促進食欲。 所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中， 有利於身心健康。

功效二：滋補作用

葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。 這些都是人體必不可少的營養素。 它可以不經過預先消化， 直接被人體吸收。 非凡是對體弱者， 經常飲用適量葡萄酒， 對恢復-健康有利。 葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(OligoeLement)， 具有搞氧化劑的功能， 可以防止人體代謝過程中?生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)， 這些傷害是導致一些-退化性疾病， 如白內障， 心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此， 經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

功效三：助消化作用

蛋白質最優良佐餐飲料。 葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液， 每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。 葡萄酒中單寧物質， 可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮， 調整結腸的功能。 對結腸炎有一定療效。 甜白葡萄酒含有山梨醇， 有助消化， 防止便秘。

功效四：減肥作用

葡萄酒有減輕體重的作用， 每升幹葡萄酒中含525卡熱量， 這些熱量只相當人體天天平均需要熱量的1/15。 飲酒後， 葡萄酒能直接被人體吸收、消化， 在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。 所以經常飲用幹葡萄酒的人， 不僅能補充人體需要的水分和多種營養素， 而且有助於減肥。