兒童吃乳酪有什麼好處

乳酪的營養價值高又比較均衡， 是世界上公認的健康食品， 對促進兒童的生長發育有很保健的效果， 吃乳酪可以補充維生素， 尤其是維生素abc， 還可以給身體帶來充分的葉酸， 同時能促進兒童的骨骼發育， 所以小孩子在平時可以適當的吃奶量。

吃乳酪的主要好處表現在下面5個方面：

維生素種類豐富助成長：乳酪中維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸的含量均極豐富， 有利於兒童的生長發育。

礦物質全面強骨骼：乳酪中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質。 每100g乳酪鈣含量達690-1300mg， 其鈣磷比值約為1.5~2.0/1， 而且大部分的鈣與酪蛋白結合， 吸收利用率很高， 對兒童骨骼生長和健康發育均起到十分重要的作用。

多吃乳酪對於延遲骨質丟損很有幫助。

消化率高易吸收：乳酪中的蛋白質主要是酪蛋白， 實際可消化率為97.5%左右， 高於全脂牛奶91.9%的消化率。

脂肪合理健腦力：乳酪中的脂肪為乳脂肪含量的5.5%~30.6%， 乳脂含有一定量的亞油酸和亞麻油酸， 為兒童生長發育所必需。 乳脂中含有的磷脂醯膽鹼和鞘磷脂， 與嬰幼兒的智力發育有密切關係。