營養飲食

哪些食物吃了容易長胖呢?

飲食不當是導致肥胖的關鍵所在, 那麼哪些食物吃了容易長胖呢?現如今越來越多的人們出現了肥胖的問題, 不僅直接影響到自己的身材和形象, 還會威脅到人體健康。 其實很多食物都含有較高的脂肪、熱量及糖分, 這些食物都是需要限制攝入量的, 吃的太多, 自然就會容易發胖。

1、膨化食品和核桃粉、芝麻糊等即溶糊

膨化食品和核桃粉、芝麻糊等即溶糊是加工食品中最大的“隱藏糖”藏匿者。 比如雪餅、鮮貝、蝦條等膨化食品, 因為含油脂少, 被不少商家抓住這一點大打健康牌, 很多家長也喜歡買給孩子吃。 它們吃起來雖是鹹的, 但裡面含有大量澱粉, 卻不含任何能抑制血糖上升的膳食纖維。

核桃粉和芝麻糊也是如此, 稍有生活經驗的人都知道, 它們即使磨成粉, 加入沸水後也不能攪成糊, 廠家一般都會加入澱粉糊精等添加劑讓其成糊。

這兩種食物中的澱粉進入體內, 升高血糖的速度比糖還要快。

與此類似的還有土豆、芋頭等高澱粉蔬菜。 這些食物中的澱粉食入後會迅速轉化為葡萄糖, 它和吃白糖沒什麼分別。

2、麵包、話梅、優酪乳和調味醬

一般的白麵包100克中含有10~20克左右的白糖, 這還不算其本身的澱粉含量。 話梅等零食為了防止變質, 會加入大量的糖抑制細菌生長。 優酪乳的製作配方是100克牛奶配10克左右的白糖;番茄醬、燒烤汁等調味醬裡, 每百克大概有15克左右的糖。 哪怕是市面上廣為流行的“無糖食品”, 其中添加的木糖醇對血糖的影響雖然小於白糖, 但研究表明, 每克也會產生2.4千卡的能量, 比葡萄糖每克產生4千卡的能量只低一點。 因為木糖醇的價格遠遠高於白糖,

不少“無糖食品”中甚至同時添加木糖醇和白糖, 這種造假行為極易誤導消費者。

通過上面的介紹, 大家對哪些食物吃了容易長胖呢也都心中有數了。 每個人都希望自己的身材能夠更好一些, 卻往往無法抗拒一些美食的誘惑。 平時一定要少吃一些加工包裝的食物, 多以蔬菜和水果為主, 不能替代主食, 完全可以調理好自己的身體。