營養飲食

女性痛經,暖宮養血多喝這道湯

因多變的氣候環境、抑鬱焦慮的情緒心理、貪涼喜凍的不良飲食習慣以及不規律的生活工作方式, 很多女性容易表現出氣血不足或者宮寒血淤的體質特點, 容易出現痛經。 因此, 中醫師專為女性朋友推薦一款痛經族暖宮養血湯(艾草頭煲烏雞湯)。

中醫介紹, 艾草是純陽之品, 春末夏初之際長勢最好, 艾草頭即艾草的根部, 功效與艾葉類似。 搭配黃芪、當歸、紅棗等常用益氣養血之品, 還有非常適合女人調補身體食用的烏雞, 因此具有益氣養血, 暖宮調經, 散寒止痛的功效, 十分適合婦女痛經對證輔助治療。 也適合產後虛弱的婦女, 氣血不足兼宮寒血淤證型的月經不調等病症輔助治療之用。

艾草頭煲烏雞湯

【材料】鮮艾草頭(根)100克, 黃芪30克, 當歸10克, 烏雞1只(約600克), 豬瘦肉100克, 紅棗5顆, 生薑3片。

【製作】艾草頭洗淨, 斬成小段;烏雞宰洗乾淨, 去雞頭、內臟和雞屁股,

斬大件後飛水;豬瘦肉洗淨, 飛水後切大塊;紅棗去核。 所有材料共入瓦煲內, 加入礦泉水2500毫升左右(約10碗水分量), 武火煮沸後改文火慢熬2小時, 調入適量鹽便可飲用。 這是3-4人分量。

【功效】益氣養血, 暖宮調經, 散寒止痛。