香菜能治痔瘡嗎

雖然說香菜是一種比較常見的蔬菜， 但是很多人都不是那麼清楚這種蔬菜本身所含有的一些營養物質， 這樣的話就會使得自己的身體當中包含有非常的營養物質， 甚至是還會有很多的藥用價值， 比如說可以用來治療痔瘡這種疾病的， 這是可以起到非常好的輔助治療效果， 還可以治療消化不良的。

芫荽性溫， 味辛， 具有發汗透疹、消食下氣、醒脾和中之功效， 主治麻疹初期透出不暢、食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。 芫荽辛香升散， 能促進胃腸蠕動， 有助於開胃醒脾， 調和中焦;芫荽提取具有顯著的發汗清熱透疹的功能， 其特殊香味能刺激汗腺分泌， 促使機體發汗， 透疹。

【別名】胡荽、香菜、香荽、延荽

【來源】本品為傘形科芫荽屬植物芫荽CoriandrumsativumL.， 以全草與成熟的果實入藥。 全草春夏可采， 切段曬乾。 夏季采果實， 去雜質， 曬乾。

【制法】鮮用或洗淨， 曬乾， 切碎用。

【性味歸經】辛， 溫。 入肺、胃經。

【功能主治】發表透疹， 健胃。 全草：麻疹不透， 感冒無汗;果：消化不良， 食欲不振。

芫荽嫩莖和鮮葉有種特殊的香味， 常被用作菜肴的點綴、提味之品， 是人們喜歡食用的佳蔬之一。

營養分析

香菜中含有許多揮發油， 其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。

它能祛除肉類的腥膻味， 因此在一些菜肴中加些香菜， 即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。 香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能， 其特殊香味能刺激汗腺分泌， 促使機體發汗， 透疹。 另具和胃調中的功效， 是因香菜辛香升散， 能促進胃腸蠕動， 具有開胃醒脾的作用。

香菜(芫荽)營養豐富， 內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等， 同時還含有豐富的礦物質， 如鈣、鐵、磷、鎂等， 其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等， 可開胃醒脾。 香菜內還含有蘋果酸鉀等。

香菜(芫荽)中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多， 一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比番茄、菜豆、黃瓜等高出10倍多。