海虹是什麼

文章導讀

海虹專業的名字叫做貽貝， 在北方通常叫做海虹， 也有些地方叫做東海夫人， 海虹在在我國的貝類中屬於常見的而且經濟實惠的， 在中國和外國海虹都同樣有著美名。 因為海虹的肉很鮮美， 而且營養豐富， 能補充人體的多種維生素， 海虹在醫藥上面也很著名， 在養生學上海虹起到了養肝補血的作用。

我們在養生方面很注重食療， 在食療中， 我們可以將海虹直接與九層塔炒來吃， 也可以白灼海虹， 別看製作起來簡單， 但在養生上面確實是有很大的效果， 所以我們既能品嘗海虹的鮮明， 又能養生， 相得益彰。

福建居民早在唐朝就採集貽貝作為佳餚， 古書中載有“東海夫人， 生東南海中， 似珠母， 一頭尖， 中禦小毛， 味甘美， 南人好食之”等詞句。 隨著貽貝養殖的成功， 貽貝的綜合利用也日益廣泛， 現在貽貝除鮮食外， 還可加工成鮮幹、熟幹製品、罐頭、貽貝油等;並可加工為藥用食品，

防治粥狀動脈硬化和高血壓， 或提取維生素D3， 治療佝僂病等。 貽貝全身都是寶， 殼是貝雕工藝品原材料， 亦可燒灰， 供建築所需。 貝殼還含有鈣、鐵、鉀等微量元素， 將它碾成細粉可做肥料和飼料添加劑;亦可作油漆增稠劑、瀝青粘合劑等。 貽貝種類繁多， 其中經濟價值高的有：

1、翡翠貽貝(Perna uiridis)， 貝殼大， 殼表呈翠綠色， 前半部常呈綠褐色， 光滑並具光澤;生長紋細密， 繞殼頂環生。 貝殼內面具珍珠光澤， 足絲淡黃色， 較細軟， 個體大， 可達20釐米。 翡翠貽貝屬亞熱帶廣鹽性種類。 適宜水溫10―35℃， 最適水溫20―30℃， 最適鹽度14.5―29.0‰。 福建省平潭以南的沿海海區均有較廣泛的分佈。 近年來， 泉州、漳州兩市沿海翡翠貽貝海區半人工採苗和人工樁架式、筏式養殖發展很快，

1993年全省養殖面積3萬多畝， 產量達2萬多噸。

2.紫貽貝(Mytilus edulis)， 殼薄， 呈楔形， 前端較尖細而後端較寬廣， 生長紋細且明顯。 殼面黑褐色， 殼內面為紫灰色， 肌痕清晰。 紫貽貝廣布於世界寒溫帶， 我國大連、煙臺、青島等地沿海皆有分佈。 1973年福建省從北方引種成功， 現已成為淺海貝類養殖的主要品種之一。 近年又解決了育苗關， 平均畝產苗2.9噸， 最高達12.6噸。 1993年全省紫貽貝養殖面積近萬畝， 產量達2萬多噸。 貽貝具有分佈廣、適應性強、繁殖力強、生長快、產量高、營養豐富等特點。 福建省海域遼闊， 自然條件優越， 只要解決好種苗、保鮮和加工等問題， 發展貽貝養殖業的前景就十分喜人。

上文介紹了什麼是海虹， 海虹專業的名字叫做貽貝，

在北方大家才叫海虹， 在南方其實就叫青口， 海虹有很高的營養價值， 能給我們身體補充多種維生素， 而且海虹能保護我們的肝臟， 給我們身體補血， 在養生食療上， 我們要多多利用海虹做菜才行。