肝硬化患者應遠離這些食物
肝硬化是一種治療起來比較麻煩的疾病， 除了要及時到正規專業的醫院治療外， 在飲食上， 肝硬化患者也需要禁忌很多食物，
1、肝硬化飲食應忌辛辣、刺激食物
辛辣食物可刺激胃腸道黏膜， 增加胃酸分泌， 從而導致機體出現胃腸道不適症狀， 對病情不利， 所以肝硬化飲食應忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。
肝硬化患者往往在生活中， 喜好吃辛辣刺激類食物， 有的男性患者甚至愛喝酒， 吃咸， 加重肝臟的負擔， 並且導致併發腹水、浮腫等症狀。 如果你發現自己已經患上了肝病或肝硬化， 一定要忌這些食物， 切不可把食物禁忌不放在眼裡，
2、肝硬化飲食應忌酒
酒精除可直接損失肝臟外， 亦可在代謝過程中產生一種致癌物質-乙醛， 所以肝硬化飲食應絕對忌酒。
3、肝硬化忌食粗糙、堅硬食物
肝硬化時門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄,粗糙、堅硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血,所以肝硬化忌食粗糙、堅硬食物。
4、肝硬化飲食忌高蛋白質食物
肝硬化時肝臟代謝功能較差， 易引起蛋白質不能及時、有效排除， 從而可產生過多的氨， 誘發肝昏迷， 所以肝硬化患者蛋白質攝入量應控制在， 每天每公斤體重2-3.5克左右。
5、肝硬化忌食高糖食物
肝硬化時肝細胞嚴重破壞， 肝臟將單糖合成糖原貯存和轉化為脂肪的功能明顯降低,如此時食用大量的糖，
6、肝硬化忌食高銅食物
肝硬化時肝臟功能較差， 不能很好地調節體內銅的平衡， 如此時進食高銅食物， 極易誘發肝腹水、黃疸等症， 所以肝硬化忌食海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。
除此之外， 肝硬化的飲食還應嚴格控制食鹽的攝入量， 以防止併發肝腹水、浮腫等症。
溫馨提示：以上已經詳細介紹了有關肝硬化患者應該遠離的食物， 希望家屬在給肝硬化患者烹飪食物時， 一定要注意以上幾點， 好好照顧肝硬化患者， 以便他們能配合醫生的治療， 儘快得到康復， 否則， 如果因飲食不當而加重病情， 那就因小失大了。
