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羅漢果泡水

文章導讀

羅漢果的營養價值非常豐富, 長時間的實踐發現, 羅漢果的甜味素比蔗糖要多300倍, 但是羅漢果不會產生熱量, 已經羅漢果常常被糖尿病、肥胖等人作為理想的替代飲料。 羅漢果泡水是最為常見的一種食用方法, 但是羅漢果泡水也有不少的禁忌, 大家在食用過程中要注意。

羅漢果泡水有哪些方法呢?

羅漢果泡水的適用人群有很多, 特別是經常吸煙、喝酒等人, 而且羅漢果具有保護嗓子等功能, 所以像是演員、教師、廣播員等職業的人, 更加需要經常使用羅漢果泡水, 羅漢果是寒涼性的食物, 腸胃功能不好的人應該少食。

(1)糖果飲

原料:羅漢果250克, 白砂糖適量。

制法:將羅漢果壓碎, 加水適量煎煮, 共煎3次, 每次煎半小時, 以小火蒸去水氣使其成粘稠狀, 晾涼拌入白砂糖, 混勻, 曬乾, 壓碎裝瓶備用。 每次取10克左右以開水沖泡飲

(2)羅漢果粳米粥

原料:羅漢果250克,

粳米50克, 精鹽、味精適量。

制法:將羅漢果壓碎, 加適量清水煎煮, 共煎3次, 用紗布濾去渣備用。 粳米以水淘洗乾淨, 入羅漢果湯汁中煮粥, 粥沸時移小火繼續煮, 直至米爛, 加入精鹽、味精即可食用。

(3)減肥健身飲料

原料:羅漢果10克、蜂蜜、適量山楂片10克、淨水250克

制法:1. 羅漢果洗淨、壓碎, 山楂洗淨, 與羅漢果同放鍋中。 2.鍋內加淨水, 上火煮熟後, 去渣留汁倒入杯中。 3. 將蜂蜜適量放入杯中, 攪勻, 作夏季飲料飲用。

(4)橄欖羅漢果湯

原料:橄欖30克, 羅漢果1枚。

制法:將橄欖、羅漢果置於清水內煮沸10~20分鐘, 取汁飲用。

用法:每日1劑, 代茶飲。

注釋:橄欖性平、味甘, 酸, 入肺、胃經, 具有清熱解毒, 利咽喉, 化痰作用;羅漢果性寒, 味甘, 清肺化痰。 兩者共煮所得湯汁對鼻咽癌、喉癌、肺癌,

以及放療、慢性咽炎所致的咽部不適、異物感、咳嗽等症有較好療效。

羅漢果泡水屬於涼茶的一種, 但是只要是涼茶就疏於寒涼性, 具有生津止渴的作用。 但是並不是所有體質的人都適合羅漢果泡水, 羅漢果泡水雖好, 可是也不能過多的攝入, 食用羅漢果的時候還應該注意正確的使用方法, 才能夠保證療效。