營養飲食

橘子可以放冰箱嗎

橘子, 每次我們購買的時候, 會買很多。 雖然有些時候, 我們並不會把橘子放壞, 這主要是因為橘子日常放置的時間是比較長的。 但是對於這個時間也是有限制的, 所以大家還是需要掌握橘子的保鮮方式的。 那麼, 橘子怎麼保鮮才好呢?今天我們給大家介紹幾種橘子的保存方法。

用保鮮袋裝起來,不要接觸空氣就可以放的時間長一點.但橘子一定不能放冰箱裡保鮮,這樣會加快橘子的腐爛。

先把松樹葉(松針)鋪在紙箱底部, 然後再放橘子, 放好後再在上面蓋上松針, 依次類推。 這樣保鮮半年都沒有問題的, 水分十足。 我們家都是這樣做的, 關鍵是要弄到松針。

1、市場上買來的橘子都是用保鮮袋紮緊的, 來防止水分蒸發。

2、用保鮮袋紮緊, 能保鮮一段時間。

3、用保險袋冷藏, 有開始壞的就拿掉。

4、利用大蒜或大蒜頭搗碎或切片熬水浸泡柑桔, 可以使橘子保鮮4-5個月,

好果率平均在95%左右。

具體方法是:將大蒜葉或大蒜頭搗碎或切片, 置於清水中, 蒜水比例為1:10, 浸泡12個小時後熬煎至沸點, 待冷卻至室溫後, 將經過嚴格挑選、未破皮、無病蟲害的新鮮柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒鐘, 取出晾乾水後, 便可按常規方法貯藏。

這種方法貯存柑桔的原理是:大蒜含有可殺菌的天然化學物質, 可以用作柑桔保鮮劑。 採用這種方法處理生的柑桔果皮光滑發亮, 微帶蒜辣味, 其果肉無任何其他異味, 食後對人體無害。

橘子怎麼保鮮?橘子可以放冰箱保鮮嗎?

哪些水果可以放冰箱保鮮

1、不能放入冰箱, 否則會凍傷。 如:香蕉、楊桃、枇杷等。

2、可以放入冰箱, 但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)。 如:榴槤、釋迦、百香果、柿子等。

3、必須放入冰箱, 才能久存。 如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、芭樂、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。

4、常溫保存或冰箱冷藏均可。 如:檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

橘子怎麼保鮮?橘子可以放冰箱保鮮嗎?

常見的儲存水果有訣竅

芒果

芒果是最難保鮮的水果之一, 不要把芒果放在溫度過高或溫度過低的地方, 也不要讓它受到重壓。

芒果的最佳保存溫度在10℃—13℃左右, 溫度低於8℃果皮就會變黑。

所以, 芒果最好放在避光、陰涼的地方貯藏, 如果一定要放入冰箱, 應置於溫度較高的蔬果槽中, 保存的時間最好不要超過兩天。

有些買回來時還未成熟的芒果, 耐寒性更差, 因此最好別放入冰箱中。 否則, 它們不僅不能正常成熟, 還會腐爛無法食用。

香蕉

香蕉保存在8℃—23℃之間最合適, 高溫容易導致過熟變黑, 而溫度低於5℃則易發生凍傷變黑。

可以試一下這個小竅門, 讓你買的香蕉保存更久一些:

先把買回來的成串香蕉用清水沖洗乾淨;

用清潔的布抹幹水份;

把香蕉放進塑膠袋裡, 再放一個蘋果, 儘量排出袋子裡的空氣, 紮緊袋口, 放在家裡比較通風透氣涼爽的地方。

以上步驟完成後, 香蕉放上十天都不會影響口味和顏色。

葡萄

很多人葡萄一買回家, 就習慣馬上去沖洗乾淨, 然後放進冰箱,

這樣的做法很不可取。

葡萄最好等到要吃的時候再拿去洗, 先洗再儲存很容易壞掉。

正確的方法是, 把葡萄裡的壞粒和雜物揀出來, 然後一顆一顆剪下來, 放到保鮮盒裡, 但要保留蒂頭, 不能讓果肉暴露在空氣中, 否則不僅引蟲子, 還會加快氧化。

之後, 將水份用紙吸幹, 用保鮮膜密封起來, 放入冰箱的恒溫室中。

木瓜

成熟的木瓜果肉很軟, 不易保存, 買回後要立即食用。

若買後不打算立即食用, 建議選擇尚未全黃略帶青色的木瓜為優, 待回家後擺放1至2天, 再以保鮮袋包好放入冰箱冷藏, 最多可以保存約4至5天。 木瓜的最適宜保存溫度在7℃左右。

而切開的木瓜, 最好一次吃完。 吃不完的話, 一定要用保鮮膜把切口封起來, 然後再用保鮮袋裝起來放入冰箱冷藏室,存放時間不要超過兩天。

然後再用保鮮袋裝起來放入冰箱冷藏室,存放時間不要超過兩天。