椰子汁可以放冰箱嗎 新鮮的椰子汁能放多久

椰子汁可以放冰箱嗎

椰子可以放冰箱。

所有未打開椰子都可以放在冰箱保鮮， 保質期可達一個月之久， 但是注意不要放在冷凍處，

以免發生變質。

新鮮的椰子汁能放多久

椰青

沒有完全成熟的椰子， 多汁皮厚肉薄， 平均重量在三公斤左右， 保質期在10~12天左右。

椰子

已經成熟的椰子， 椰汁和椰肉均可食用， 平均重量在2~3公斤左右， 保質期在15~20天左右。

椰皇

椰皇是指熟透後外表經過加工處理的椰子，

顏色為棕褐色， 保質期在15~30天不等。

去皮椰青

此椰子外貌很白， 重量在1公斤左右， 加上保鮮劑保質期在8~10天左右。

去皮椰子

市面上銷售的去皮椰子保質期一般在20天左右， 重量約為1公斤。

開了口的椰子

已經打開的椰子最好在兩小時內飲用完， 口感極易變化。

1、青皮嫩椰子（重3公斤左右）

特點是水多、皮厚、肉軟， 保質期特別短， 從樹上采下來， 只能保存10-12天左右， 而非外界所說的幾個月那麼長！

2、青皮老椰子（重2.5-3公斤左右）

水相對嫩椰子少一些， 可以晃動；肉厚。 保質期相對長一些， 從樹上採摘下來之後能保存大概15-20天左右。

3、去皮嫩椰子（重1公斤左右）

去皮後的嫩椰子， 加上保鮮劑， 能保存8-10天左右。 但由於經過化學藥劑漂白泡過，

外表看起來非常白， 不建議購買。 這種椰子在旅遊景點比較多見。

4、去皮老椰子（重1公斤左右）

不加保鮮劑， 能保存20-80天。 老椰子根據它老的程度分多個品種， 不同品種保質期有一定差異， 但最常規的老椰子能保存20天以上。 市面銷售的椰子均為20-30天左右保質期。

5、椰子王（重1公斤左右）

這種椰子是經過人工去皮加工處理的， 保質期在15-30天不等。 有的椰子王外表看起來很好看， 裡面肉確有爛的情況， 這種情況屬椰子存放太久造成的原因， 千萬不可以食用！

怎麼挑選椰子

1， 放在耳邊搖一搖， 聽見水聲濃厚說明汁多， 如果水聲較小或沒有水聲則椰子較幹或肉多。

2， 檢查椰子表皮是否完整， 避免有破損的椰子。

3， 同等大小下， 肉多的椰子重要較重， 汁多重量較輕。

吃椰子的注意事項

1， 椰子不要和海鮮一起吃， 成分相衝突， 易消化不良。

2， 椰子汁不要和地瓜一起吃， 甜度過高易發胖。

3， 對於肝臟不好或肝臟病的朋友不適宜喝椰子， 有濕疹的朋友不宜喝椰子。

4， 體內火氣旺盛的人群應少食椰子汁， 以免加重火氣。