4000年一遇美少女，低碳飲食讓你更美麗！

最近， 網路熱議4000年一遇美少女， 因為在日本選美中被尊稱為絕美， 所以引起網友關注， 大家在注目鞠婧禕的美麗同時， 也應該知道， 外貌的美麗離不開健康的身體， 尤其是飲食生活方面， 對於我們健康來說， 低碳飲食的生活方式不僅能讓我們身體健康， 還能讓容顏美麗， 那麼快來和小編看看低碳飲食的生活方式是什麼？

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1、多選當季的食材

當季食材意謂可少用農藥及肥料， 非當季食材則需要用水、冷藏、保溫， 會增加能源的使用量。 日本研究發現， 比較生產當季及非當季食材， 碳足跡排放量可以差距10倍。 站在考量健康的角度， 希望食材上能有多種變化， 由於我國多颱風， 也會擔心該院病人吃到重複性的食材， 因此， 除了優先選擇當季量多的食材， 也會在一天之內調整不同的菜色，

以如說早上吃麵包， 中午吃米飯， 米飯中添加其他種類的五穀雜糧， 如地瓜、紅豆、綠豆、燕麥， 晚上改吃面， 三餐所搭配的蔬菜種類都不同， 儘量提供多變化的餐點。

2、多選當地的食材

可縮短食物運輸所需要的耗能， 降低能源消耗的排放量。 選購食材應以我國生產為主， 少用進口食材， 因為搭飛機、搭船運送到我國的食材， 會提高能源的消耗量。 更何況在地食材通常會比較新鮮， 營養濃度比較高；經過空運等方式送至我國的食材， 本身的營養成分常會隨著運輸時間而減低。

3、減少紅肉及乳製品的食用

牛、羊的飼養、屠宰、運輸， 到食用， 需要耗費許多的能源。 因此有人提出， 要減碳， 可以從吃素開始。 不過， 改變飲食習慣不易， 但至少可以先從少吃牛肉開始。

因為牛在消化過程中所產生的甲烷CH4， 對溫室效應的影響， 比二氧化碳強23倍。

4、多吃蔬果及粗糧

蔬菜和粗糧對我們身體的營養很有幫助， 所以應該加強食用。

5、少人工加工、包裝的食材

減少食物加工， 最好選擇自然加工的方式如風乾、日曬等。 因為加工時可能會需要的冷凍、冷藏、高溫、高壓、包裝等， 都需要耗費不少的能源。

6、購物時少使用交通工具， 每次購買適當的份量

交通工具對於碳排放量及污染的影響對於同類食材上也可以看出明顯的變化， 比如說， 我國沿海養殖魚貝類的碳排放量， 就比遠洋魚類低許多；走路到自家市場附近購買海鮮比自行開車專程到港口採買海鮮的碳排放量， 也有差距。

每次購買的食材應適量， 當天買、當餐吃完， 就少了冷凍、冷藏需要耗費的能源。

7、以節能原則烹煮食物

烹煮部分食材時， 最好能蓋鍋蓋；有些食材如紅豆、綠豆最好先用水浸泡， 再烹煮；將食材切塊時， 最好切小塊一點， 比較容易熟， 這些方法， 均可節省能源的耗費。