壓力鍋蛋糕的做法

2016-12-08

壓力鍋蛋糕是一道很家常的菜肴，更是肉食一族無法抗拒的人間美味，多吃這道菜能夠增加人體膠原蛋白，有效補充蛋白質，且它的脂肪含量、熱量都比較少，不需要擔心肥胖的出現，紅燒的做法更為可口，幫助女性朋友們延緩衰老。

1、準備材料（過程中不能沾水，器皿都要擦乾）

2、按量打雞蛋，蛋清蛋黃要分離

3、在蛋清中加少許鹽突出甜味，加一勺白糖，用打蛋器打蛋清，如果沒有打蛋器就用筷子打吧，注意過程不能停哦！打到下圖情況再加第二勺白糖，親，還沒結束接著打，雖然我知道你的手可能要打廢了……

4、嗯，打到奶油狀就差不多得救了

5、在蛋黃中加入三勺麵粉，兩勺白糖，六勺牛奶（這個時候就可以加蓬鬆劑了，到時候蛋糕會鬆軟些，不會硬幫幫）

6、攪動起來，成為如下糊狀即可

7、再加入辛苦打出來的蛋清攪拌，蛋清蛋黃充分融合

8、攪拌好後在壓力鍋底部及四周抹上油，到時候蛋糕就不會粘著鍋不好取出來了

9、把攪拌好的倒入壓力鍋

10、入鍋，蛋糕功能走起……開鍋！我在上面撒了些幹桂圓碎

現在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病，壓力鍋蛋糕的做法簡單，還能對腸胃起到一定的調理作用。