羊肉和芋頭能一起吃嗎
羊肉作為一種滋補的食材， 其實有許多朋友對其也是非常喜愛的， 特別在冬天時候吃上一塊羊肉， 身體也會感覺暖和很多。 羊肉和芋頭是可以同時食用的， 這兩者的營養并不會造成相克的作用， 反而是互補的。 芋頭中含有豐富的營養， 比如蛋白質、鈣、鐵、鉀等等。
芋頭和羊肉能一起吃嗎
羊肉和芋頭是可以一起吃的!本身食物與食物之間的營養是互補的!羊肉和芋頭一起吃一般來說問題不大， 但是食用要適量。
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分， 所含的礦物質中， 氟的含量較高。
羊肉含有較少的脂肪和膽固醇， 因此老少皆宜。 羊肉中含有豐富的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等營養成分， 是我們肉食的最佳選擇之一。 而且羊肉含有充足的熱量， 秋冬季節食用， 能增加身體的熱量， 抵御嚴寒， 還能溫補身體，
芋頭和羊肉的做法
芋頭燉羊肉
1、羊肉剁小塊， 鍋燒熱水下鍋， 飛水去沫
2、鍋燒一點熱油， 下瀝干水的羊肉， 翻炒， 將羊油逼出， 下姜蒜， 翻炒， 倒入料酒， 翻炒， 再入老抽(一點點上色， 倒多了湯就不能喝了)。 水開后整鍋倒入砂鍋內
3、將八角茴香等上述提到的調料全部放入砂鍋內。 原鍋燒熱水倒入砂鍋內， 沒過肉再多點。 砂鍋上火， 水開后小火煲一個半小時。
4、芋頭放碗中加水， 微波爐轉10分鐘， 取出， 很容易就剝皮了。 切成大塊。 連同胡蘿卜塊一起入砂鍋。 同時鍋內加鹽， 加一點生抽。 如果水少了再加點開水。 繼續煲半小時。
5、關火加蔥花， 即可上桌啦。 湯汁因為芋頭而濃郁， 沒有紅燒的重口味， 也沒有清燉的不下飯。 特別香。
芋頭羊肉湯
味道：鮮香、清淡、適口。
做法：
1.羊肉剔去筋膜， 洗凈， 略劃幾刀， 放入沸水鍋內， 焯去血水;
2.蔥、姜拍破備用;
3.芋頭洗凈， 切成2厘米厚的長塊;
4.芋頭與羊肉一起放入鍋內， 加入適量清水、蔥、姜、胡椒粉、紹酒， 先用旺火燒沸， 撇去浮沫;
5.轉用小火燉至熟爛， 撈出羊肉晾涼;
6.羊肉切成片， 放入碗內， 把原湯中的蔥、姜除去， 略加調味， 連芋頭一起倒入羊肉碗內即成。
芋頭不能和什么一起吃
芋頭不能和香蕉一起吃
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，
羊肉不能和什么一起吃
1、醋
許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品， 吃起來更加爽口， 其實是不合理的。 醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸， 性溫， 宜與寒性食物搭配， 與熱性的羊肉不適宜。
2、茶
因為羊肉中含有豐富的蛋白質， 而茶葉中含有較多的鞣酸， 吃完羊肉后馬上飲茶， 會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質， 容易引發便秘。
3、豆醬
《本草綱目》中記載：“羊肉同豆醬食發痼疾。 ”豆醬是豆類熟后經過發酵制成的， 性味咸寒， 具有解除熱毒之功效。 羊肉是大熱動火的食物， 與豆瓣醬的功能恰好相反，
4、南瓜
羊肉與南瓜都是溫熱食物， 一起食用， 容易導致“上火”。 南瓜性溫， 味甘， 具有補中益氣之功效， 羊肉為大熱之品， 具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰之功效。 二者皆為補益之品， 同時進食， 可導致消化不良， 腹脹肚痛。
5、西瓜
吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”。 這是因為羊肉性味甘熱， 而西瓜性寒， 屬生冷之品， 進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用， 且有礙脾胃。
6、梨
兩者同時食用， 梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解， 阻礙消化， 造成消化不良、腹脹肚痛等。
除了以上列舉的幾種食物外， 吃羊肉的禁忌還有許多， 羊肉不宜與乳酪、竹筍、半夏、紅豆、西柚等同食。 要注意，對其過敏且會誘發濕疹者慎食。
要注意，對其過敏且會誘發濕疹者慎食。