健康食譜

女性吃大豆對肌膚有什麼好處

肌膚的健康是女性終生事業之一。 那麼你知道不妨選對食物, 可以讓你肌膚護理事半功倍哦!

大豆營養極為豐富是眾所周知,

但大豆對女性健康十分有益並非人人都瞭解。 大豆對女性健康的影響主要取決於所含的大豆異黃酮成分。 大豆異黃酮是一種結構和雌激素相似, 具有雌激素活性的植物性雌激素, 能延遲女性細胞衰老, 使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失, 促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合症症狀等。

女性進入更年期後, 由於卵巢機能減退, 體內雌激素合成與分泌不足會導致脂肪和膽固醇代謝失常、植物神經功能紊亂, 使絕經女性血脂和膽固醇升高、情緒不穩定、失眠, 易患心血管疾病。 而大豆異黃酮能有效調節血脂、降低膽固醇、保護心血管、穩定情緒。 另外國外學者通過長期的流行病學調查發現:無論在歐美發達國家,

還是在亞洲國家, 隨著居民每天大豆製品消費的增加, 乳腺癌的相對危險性呈下降趨勢, 其機制就是大豆異黃酮具有阻止癌細胞的增殖, 促使癌細胞死亡的作用。

醫學研究表明:女性在進入中年以後, 每天需要攝入50毫克以上的大豆異黃酮, 這樣能有效延緩衰老, 留住青春, 改善更年期症狀。 而每100克的豆漿中只有1毫克左右的大豆異黃酮, 因此僅依靠一般的豆製品來改善衰老是遠遠不夠的。 目前上海市場上已有從大豆中提煉的大豆異黃酮營養片, 如青春態每片含純大豆異黃酮25毫克, 自1998年開始一直出口美國, 深受日本、歐美國家女性的青睞。