蓮子百合湯的功效是什麼？
蓮子和百合都是很好的身材， 營養價值都很高， 特別是適合女性食用， 如果二者結合養生價值就更高了， 治療失眠的效果很好， 而且還能夠起到美容養顏的效果。
一、 功效與作用
蓮子， 即是荷花的種子， 外觀呈白色， 包含蛋白質、植物脂肪、糖， 以及一些元素， 如鈣、磷、鐵等營養素。 蓮子味甘澀， 性平， 有助於氣血循環， 對於貧血、疲勞患者有很好的療效;對健脾補腎、防止老化很有功效， 多吃蓮子能讓肌膚更健康有光采;養心安神的功效相信不少人們都清楚。 古人認為經常服食， 百病可祛， 因它“享清芳之氣， 得稼穡之味， 乃脾之果也”。
百合， 都是採用於它的鱗莖， 百合的營養素跟蓮子差不多， 味甘、性平、微苦。 具有極好的滋補作用， 乾燥的秋季容易引發一些季節性的疾病都可以吃百合來緩解， 並且它還有潤肺止咳、寧心安神， 也成為女性美容養顏的很好的食材。
兩者在一起煮成糖水， 不僅味道清香， 而且功效都可以得到很好的發揮， 能夠治療失眠， 心神不定， 可謂是多多益處。
百合蓮子湯的做法也極其簡單， 取百合15克， 蓮子15克， 冰糖適量。 蓮子洗乾淨需去心， 與百合一起加水適量煮至爛熟， 再加入冰糖調味。 隨量服食。
二、百合蓮子湯做法
材料
幹蓮子50克， 幹百合20克， 冰糖適量
做法
1.將蓮子、百合分別用水浸泡1小時後， 沖洗乾淨。
2.將百合加入清水和冰糖大火煮開， 20分鐘後， 加入蓮子， 改小火煮20分鐘即可食用。
小訣竅
營養小貼士： 百合具有潤肺止咳， 調理腸胃， 清心安神的功效；而蓮子則有清心除煩、健脾益氣的作用。
三、百合蓮子湯做法
材料
百合1兩， 蓮子1兩， 山藥20片， 紅棗20顆， 白木耳4錢， 冰糖1/3杯
做法
1.)將所有材料(冰糖除外)分別洗淨浸泡1小時後， 將紅棗去核備用。
2.)將1000cc注入鍋中， 放入百合、蓮子、山藥、紅棗煮軟， 再放入白木耳煮至白木耳變軟。
3.)加入冰糖拌溶即可。
