健康食譜

優酪乳生日蛋糕的做法

優酪乳生日蛋糕是一道很多家庭婦女都會做的, 這道菜的做法比較多樣, 不同的烹飪方式, 做出來的味道也是不同風味的。 而且, 這道菜也適用於多種場合, 家裡請客的時候, 也可以做這道菜, 彰顯自己獨特的手藝。

1、備好做蛋糕食材。

2、雞蛋分離蛋黃和蛋白。 蛋白加幾滴檸檬汁打至硬性發。 有紋路成尖角型。 蛋黃打散放優酪乳油和低筋粉翻拌勻。

3、把三分之一打發蛋白放入蛋黃糊翻拌, 翻拌好放入剩下蛋白繼續翻拌入六寸蛋糕模具, 振出汽泡入烤箱烤熟。

4、烤箱175度, 上下火烤40分鐘, 切開三開均勻蛋糕胚。

5、打好鮮奶油抹一層(鮮奶油加糖隔涼水打發有尖角就行)

6、水果和奶油放裱花嘴和裱花袋裡。

7、擠出自己喜歡的花型, 中間放一層水果上面在抹一層奶油。

競爭激烈, 很多人疲于應付, 無暇自己做飯, 優酪乳生日蛋糕的做法其實很簡單, 工作再忙也能好好享受這一美味佳餚。