八爪魚去內臟教程
八爪魚其實就是我們說的章魚， 也是海鮮的一種。 雖然現在有很多八爪魚加工食物， 但是有些人還是喜歡根據自己的口味進行烹飪。 其實八爪魚的制作很簡單， 只要按照食譜， 廚藝稍微過得去， 就可以做出美味的食物， 但是八爪魚的清洗卻很難， 尤其是內臟的去除， 需要按照教程進行。
八爪魚又名章魚， 英文名是octopus， 是一種軟體動物， 是從頭足綱軟體動物中進化而來的。 身體一般很小， 八條觸手又細又長， 故又有“八爪魚”之稱。
章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素， 并還富含抗疲勞、抗衰老， 能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外， 章魚還是一種營養價值非常高的食品， 不僅是美味的海鮮菜肴， 而且也是民間食療補養的佳品。 其中， 包含營養成分(100克)熱量135.00千卡， 蛋白質18.90克， 脂肪0.40克， 碳水化合物14.00克， 硫胺素0.04毫克， 核黃素0.06毫克， 尼克酸5.40毫克，
相關人群
一般人都可食用， 尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；適宜產婦乳汁不足者食用。
食療作用
章魚性平、味甘咸， 入肝、脾、腎經；
具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。
八爪魚烹制前不需要清除內臟， 但是需要去除其腹內的墨腺， 抽掉其背部的條狀軟骨， 去除其口內的兩個牙齒， 再將其觸手的吸盤部分清洗干凈。 否則， 八爪魚的墨腺會污染湯汁， 軟骨牙齒會影響口感， 吸盤容易包含泥沙。 如果想讓湯汁潔白，
