經期能吃酸筍嗎？

酸筍在中國是一道比較傳統的調味食品， 在做菜的時候適量的加入一些酸筍可以使菜肴的味道濃郁。 大家食用過的菜食如果還剩下一些的話， 那么就可以在剩菜中加入一些酸筍， 可以使剩菜沒有餿味。 酸筍在城鄉受到廣大消費者的青睞， 很多人家家戶戶都會準備好幾缸的酸筍。

女性應該對經期有所了解， 在經期很多的食物是無法食用的， 尤其是辛辣油膩以及含涼的食物都是無法食用的， 所以很多女性在經期尤為注意。 那么經期能吃酸筍嗎?下文將為您詳細講解!

可以食用的。 酸筍的做法：

阿昌族酸筍制法

腌酸筍的季節在春秋兩季， 當竹子出筍后， 長出約30公分高時， 便可連根砍下， 剝去筍殼， 切成筍絲或筍片， 放于陶罐中， 撒上鹽巴， 置于火塘邊， 烘烤數日， 酸味即出， 便可隨食隨取。 酸筍可單獨吃， 也可和其它魚肉、蔬菜一起煮著吃，

南雄酸筍制法

腌酸筍的季節在春秋兩季， 當竹筍發出嫩芽， 長出約30公分高時， 便可連根砍下， 剝去殼， 切成片， 取“不見天”井水(清晨不見太陽光的井水)， 與竹筍一齊藏入缸中， 腌制10天左右， 即可食用。

湖南酸筍制法

將筍剝殼洗凈后， 燒開一鍋水， 投筍入其中， 煮十分鐘左右， 熄火， 就這樣在水中泡著。 當天就可食用。 吃不完的話， 每天換一次水。 如果不換水， 筍就會慢慢變酸。

通過以上介紹， 大家應該對酸筍的做法有一個詳細的了解了， 其實酸筍的做法非常簡單的， 只要按照以上的方法制作就能制作出一道美味的酸筍。 此外， 在經期可以適量的吃一些酸筍的， 沒有副作用。