高麗人參怎么吃

高麗人參是生長在韓國的人參， 近些年高麗人參出現在國內， 但是國人卻不太了解高麗人參怎么吃對身體比較好。 高麗人參的吃法非常簡單， 可以放在水中煮， 也可以用來泡水喝、放在碗里蒸等， 下面給大家具體的介紹下高麗人參的吃法， 有需要的朋友們可以來了解下哦。

一、煎湯服用

將整支人參或切成薄片的人參洗凈后放入陶瓷容器中， 先加一些清水浸泡約20分鐘左右， 再加入清水， 量以稍高于參為度， 然后蓋上蓋子， 用火煎熬1小時左右即可， 倒出參汁， 待溫飲服。 這種服用方法藥汁中的有效成分濃度高， 因而補益作用較強， 起效較快， 適用于大病之后， 邪氣已去， 虛癥嚴重， 急而進補調養者。 但這種方法比較浪費藥材， 因此對于那此些質量較好、比較名貴的人參不宜采用這種服法。

二、隔水蒸服

將人參切片或切段， 先放入瓷燉盅內， 加入大半碗清水， 然后蓋上蓋子， 放入加好冷水的鍋內， 用文炎隔水蒸煮1小時左右即可(注意不要把水燒干)， 待溫飲服。 這種方法與煎湯服用的特點相似， 一般可以反復蒸煮3-5次， 直到藥汁極淡為止。 另外， 隔水蒸服法還有一個較大的加拿大優點就是靈活， 即可以在蒸煮參湯的同時加入一些具有補益作用的食物，

這樣就能互相配合， 相得益彰， 使進補療效更佳。 至于選用何種食物， 則可以根據每個人的喜好來確定， 比如可以加入紅棗、黑棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。

三、切片泡茶

將人參切成薄片， 每次取3克左右(約5-10片)，

放入杯中(在冬季的時候最好使用保溫杯)。 然后沖入沸水， 加蓋半小時左右， 代茶飲服。 可以反復沖泡， 直到參茶變淡無味， 最后邊渣嚼服。 這種服法相對以上兩種比較方便， 且藥材不會有什么浪費， 而且可以時時服用， 不受場合的局限， 這種方法最適于一般人長期用。