喝酒的時候不能吃哪些食物

男生應酬難免都要喝酒， 那麼你們知道喝酒時別用哪四種菜下酒呢， 下面就讓專家為大家介紹下吧。

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔具有很高的保健作用和醫療價值，

但美國食品專家卻告誡人們：“胡蘿蔔下酒”的吃法是不利健康的。 因為胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體， 就會在肝臟中產生毒素， 引起肝病。

所在， 人們要改變“胡蘿蔔下酒”的傳統吃法， 胡蘿蔔不宜做下酒菜， 飲酒時也不要服用胡蘿蔔素營養劑， 特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒， 以免危害健康。

2、涼粉

因其在加工過程中要加入適量白礬， 而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用， 用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間， 因而增加人體對酒精的吸收， 同時也增加了酒精對胃腸的刺激， 減緩了血流速度， 延長了酒精在血液中的停留時間， 促使人醉酒， 危害健康。

3、熏臘食品

因其含有較多的亞硝胺和色素，

與酒精產生反應， 不僅傷肝， 而且損害口腔、食道與腸胃粘膜， 還會誘發癌症。

4、燒烤

很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會， 邊喝酒邊吃烤串， 其樂融融。 然而， 在飲酒時用燒烤食品做下酒菜， 這種吃法對健康不利。

在燒烤過程中， 不僅食物中蛋白質的利用率降低了， 同時還會產生致癌物質苯並芘。 而且， 肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質， 也可能導致癌症的發生。 當飲酒過多而使血鉛含量增高時， 燒烤食物中的上述物質與其結合， 容易誘發消化道腫瘤。

日常解酒方法

1、牛奶醒酒法

醉酒者可飲些牛奶， 以便使蛋白凝固， 保護胃粘膜， 緩解對酒精的吸收。

2、甘蔗汁醒酒法

醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，

嚴重者可榨出甘蔗汁灌服， 能醒酒

3、皮蛋醒酒法

醉酒時， 取1-2只皮蛋， 蘸醋服食， 可以醒酒。

4、白菜醒酒法

將大白菜心切成細絲， 加白糖、醋拌勻， 當涼菜服食， 對消除酒碎有一定的作用

5、生梨醒酒法

吃幾個梨或將梨去皮切片， 浸入涼開水中10分鐘， 吃梨飲水， 可解酒

6、米湯醒酒法

醉酒者可取濃米湯飲服， 米湯中含有多糖類及B族維生素， 有解毒醒酒之效。 加入白糖飲用， 療效更好

7、楊桃醒酒法

醋漬楊桃1個， 加水煎服， 可用於醒酒。

8、芹菜醒酒法

將適量芹菜擠汁飲服， 可以醒酒， 尤其可消除醉酒後的頭疼腦脹、面部潮紅等症狀。