中醫常識

氣血不足注意事項,注意食補很重要

氣血不足最需要注意的就是及時食補調理, 氣血不足是現在女性很常見的現象, 也是身體亞健康的表現, 和日常的飲食, 生活習慣有很大的關係, 大家可以多瞭解今天介紹的補血食譜。

1、蜜汁花生棗

101克的紅棗、100克的花生仁, 先用溫水將它們泡一下, 泡開後放進鍋裡, 加入適量的水, 用小火煮至軟熟後加200克的蜂蜜, 繼續煮, 一直煮到汁液變得粘稠了才關火。 也可以用高壓鍋先把紅棗和花生仁煮熟, 然後再加入蜂蜜。

2、海米炒油菜

200克油菜、50克海米、雞湯。 先把海米用溫水泡發, 把油菜洗乾淨切成長段, 然後用油炒熟。 接著把海米加雞湯炒熟, 然後把油菜也加入, 放些鹽、味精勾芡一下即可。

3、花生油炒黑木耳

花生油下鍋, 待熱時放下薑片炒, 二分鐘左右放下木耳, 加些鹽和味精。

4、豌豆尖豆腐湯

花生油下鍋後放入豌豆尖煸炒, 待豌豆尖變色後加適量水。 再放入豆腐和冬粉, 水開後加入調料即可出鍋。

5、芹菜炒豬肝

把豬肝切成3釐米左右厚後開水燙一下, 放入由生抽、酒、生粉、糖、生薑汁的混合料中醃一下。 芹菜洗淨切成5釐米長, 開水燙一下即撈起瀝幹水, 燒熱鍋下油4湯匙以猛火炒豬肝, 加入芹菜快炒, 用鹽、胡椒粉生薑汁調味,

炒勻即可。

6、菠菜鴨血湯

菠菜80克、鴨血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克。 先將鴨血、豆腐切成薄片。 鍋中放少許油, 放蔥末、薑末炒後, 加入鴨血、豆腐翻炒片刻, 然後加枸杞和適量清水。 待水沸兩分鐘後, 加菠菜和調料即可。

7、糯米補血粥

紅棗30克、桂圓7粒、黑糯米100克、紅糖適量。

桂圓、紅棗洗淨待用。 黑糯米洗淨, 加入紅棗、桂圓、適量水煮成粥狀, 依口味加入適量紅糖即可。