急性膽囊炎飲食禁忌有什麼

膽囊炎的疾病是一種生活當中常見到的疾病， 特別是急性膽囊炎發病速度是比較快的， 而且患者得病後會感覺到特別的疼痛， 在出現了這樣的情況後， 一定要及時的到醫院進行檢查和治療， 特別是患者的飲食調理也特別重要， 那麼急性膽囊炎飲食禁忌有什麼？下面我們就來進行一下瞭解。

（1）如果是急性膽囊炎患者出膽絞痛的情況， 應該馬上停止進食， 進行靜脈補充一些需要的營養， 慢性或者是急性膽囊炎患者在症狀發作後， 得到一定的緩解後， 可以補充一些比較清淡的食物或者是低脂肪的食物， 比如低固醇、高碳水化合物的一些食物， 每天的脂肪吸收量應該有一定的限制， 最好是在45克以內最好， 患者們一定要控制好脂肪的攝入哦。

（2）可補充適量植物油(具有利膽作用)。 膽固醇應限制在每日300毫克以下。 碳水化合物每日應保證300～30克。 蛋白質應適量，

(3)提供豐富的水溶性維生素c及b族維生素， 但脂溶性維生素a、e、k、類胡蘿蔔素如蝦青素等需要膽汁分泌參與吸收， 所以要根據患者恢復情況適量進補， 以免造成患者病情惡化。 確實需要補充脂溶性維生素a、e、k、類胡蘿蔔素等則採取靜脈注射的方式適量補充。

(4)適量膳食纖維， 可刺激腸蠕動， 預防膽囊炎發作。

(5)大量進飲料有利膽汁稀釋， 每日可飲入1500～2000毫升。

(6)少量多餐， 可反復刺激膽囊收縮， 促進膽汁排出， 達到引流目的。

(7)忌用刺激性食物和酒類。

(8)合理烹調， 宜採用煮、軟燒、鹵、蒸、餘、燴、燉、燜等烹調方法， 忌用溜、炸、煎等。 高溫油脂中， 含有丙烯醛等裂解產物， 可刺激膽道， 引起膽道痙攣急性發作。

(9)食物溫度適當， 過冷過熱食物， 都不利於膽汁排出。

通過上述的介紹， 我們知道了急性膽囊炎飲食禁忌有什麼， 在得了這樣的疾病後， 我們要做的就是積極的治療， 然後治療期間患者在飲食調理的同時也要注意生活的調理， 不但要根據醫生的指導正確的用藥， 而且還要注意自己的生活規律。