蝦仁怎么做

蝦仁含有的蛋白質比較多， 多吃對人體健康不會危害， 而且它在保存上很簡單， 蝦仁可以直接冷凍， 這樣在使得可以隨時的選擇它， 吃蝦仁對人體各方面， 都是有著很好的營養補充， 而且蝦仁在制作上， 有著一些不錯的方法， 所以對蝦仁吃的時候， 也是可以放心進行， 那蝦仁怎么做呢?

很多人對蝦仁怎么做并不是很清楚， 這樣的食材在制作上， 都有一些不錯的方法， 選擇它之前， 需要對它的制作方法進行認識， 使得制作的時候， 能夠順利的進行。

蝦仁怎么做：

腰果蝦仁

材料

主料：蝦仁200克， 腰果仁50克

輔料：蔥花， 蒜片， 姜各2克， 雞蛋30克

調料：油1000克(約耗100克)， 料酒25克， 醋15克， 鹽2克， 味精7克， 水淀粉25克， 香油10克， 高湯少許

做法

1、將大蝦洗凈， 剝出蝦仁， 挑去蝦線。

2、蛋白打散， 加鹽、料酒、淀粉攪拌均勻。

3、將蝦仁放下去， 抓勻糊， 微拌一下。

3、鍋內加油， 先炸腰果， 撈出， 放在一邊， 涼著。

4、鍋內再放蝦仁，

5、原鍋放少量油， 加蔥蒜、姜、料酒， 加醋、鹽、味精、高湯。

6、倒入蝦仁、腰果， 顛鍋， 淋香油， 出鍋即成。

以上就是對蝦仁怎么做詳細介紹， 制作蝦仁的時候， 選擇以上方法進行制作是很好選擇， 這樣的制作方法對蝦仁來講是最佳選擇， 腰果含有的營養成分也是比較多， 這樣結合蝦仁一起制作， 使得在吃這樣佳肴的時候， 對身體健康幫助有很大提高。