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蔥油拌面用什麼麵條好呢

炎炎夏季正是吃面的好時候, 我們都說冬至餃子夏至面, 在夏季的季節吃一碗涼麵又爽又舒服, 還能夠預防中暑, 但是想要在家裡做一道地道的面, 對很多工作做上班族來說確實有些難度, 那麼今天我就來給大家介紹一道蔥油拌面用什麼麵條的方法, 保證大家在做知道面的同時, 不會再麻煩。

蔥油拌面用什麼面做好吃

主料:切面

輔料:豬油、黃瓜絲、蔥、薑

調料:鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、

蔥油拌面用什麼面做好吃?

1、坐鍋點火放入少許豬油, 下桂皮大料炸出香味, 再放入蔥薑煸炒, 加入料酒、醬油, 白糖、鹽、雞精, 倒入高湯燒開後轉小火煮20分鐘。

2、將煮好的湯汁倒入碗中, 坐鍋將麵條煮熟撈出瀝幹水分, 放入湯汁中拌勻, 撒上黃瓜絲和蔥末即可。

因為做法的簡單, 很多人喜歡, 但是真正能把這個面做得好的人家並不多。 蔥油拌面用什麼面做好吃, 你如果明白了這一點,

做出來的比飯店裡做的還要好吃。

這一道簡單的蔥油拌面用什麼麵條的方法, 教會了大家如何正確的使用麵條, 如何在夏季選擇合適的面料, 夏天要想吃涼麵最好選擇寬一些的麵條, 或是漆面就可以了, 面片兒越大的話, 吃起來就越爽而且還會很筋道。