營養飲食

中醫膳食 10類食物營養健身

食物不僅僅有充饑的作用, 還具有養生保健的作用。 不同的食物養生保健功效不同。 中醫膳食講究平衡, 以下這10種食物你不妨多吃,

可以保你身體健康, 少生病。

1、莓類水果

根據美國農業部研究表明, 藍莓是含抗氧化物質最高的水果, 排在第二名的是小紅莓, 其次是黑莓和草莓。 莓的顏色來源於花青素的色素, 抗氧化物質可以中和自由基。 這種自由基可以引起慢性疾病的, 如癌症, 心臟病等。 莓, 特別是小紅莓還可以防止尿管感染。

2、乳製品

乳製品不但是提供鈣元素的好食品, 而且它含大量的蛋白質, 維他命(包括維他命D)和礦物質。 這些元素都是對抗骨質疏鬆症的關鍵元素。 美國營養指示建議大家每天要攝入3份量的低脂乳製品, 同時還建議每天做承重活動訓練, 可以強健骨骼。

3、脂質魚

魚含大量的Omega-3脂肪酸。 這些魚包括大麻哈魚, 金槍魚。 這種脂肪酸可以對抗疾病,

幫助降低血內脂肪量, 同時還可以預防和心臟病有關的血凝。

4、蔬菜類食物

抗疾病食物中, 蔬菜也是最好的一種了哦。 這些蔬菜都包括菠菜, 羽衣甘藍, 白菜和生菜。 它們都含有大量的維他命, 礦物質元素, β-胡蘿蔔素, 維他命C, 葉酸, 鐵元素,

鎂元素, 類胡蘿蔔素, 植物化學物, 抗氧化物。 哈佛的一個研究發現, 吃那些含鎂元素高的食物, 如菠菜等, 可以降低糖尿病2型的病發可能性。

5、全穀類食物

全穀類食品包括那些從精製穀物中精取的營養成分。 這些成分含有葉酸, 硒元素, 維生素B等有益於心臟健康的元素。 這些元素還可以控制你的體重, 並減少患糖尿病的危險。 其中的纖維含量, 使你在每餐之間的時間裡感到不饑餓, 同時還可促進你的消化。

每天至少吃三分量的全穀類食物:全麥;大麥;黑麥;穀子;藜;糙米;野生稻和全麥義大利麵食, 麵包, 麵包和穀類。 根據美國飲食協會, 每日推薦攝入纖維量為21-38克。 當然了, 具體有關攝入多少還是看你的性別和年齡而定的。

6、紅薯

要想你的飲食有所改善, 那麼你應該在你的飲食中加入紅薯了哦。 這種甘甜的食物, 含有大量的抗氧化劑, 植物化學物質, 包括β-胡蘿蔔素;維他命C和E;葉酸;鈣;銅;鐵;和鉀。 紅薯裡的纖維促進消化道的健康, 其中的抗氧化劑在預防心臟病和癌症發揮了作用。

紅薯的天然甜味使得即時不添加任何的調料, 烤出來的紅薯還是那麼美味的。

7、番茄

紅透的番茄給充滿了香味和番茄紅素-一種可以幫助防止某些癌症的抗氧化劑。 同時番茄還提供了豐富的維生素A和C, 鉀, 和植物化學物質。 每餐都吃些番茄, 是很好的。 生吃, 熟食, 切片吃等都可以, 你可以拿來當作小吃。 將菠菜和乳酪還有番茄一起可以做出很美味的一道菜哦。

8、豆類

這類食物很營養, 它們都含有大量的植物化學物質;無脂肪, 高品質的蛋白質;葉酸;纖維;鐵;鎂及少量的鈣。 豆類獲取蛋白質的好食物, 而且也是那些低熱量素食的最佳選擇哦。

定期的吃一些豆類, 做好飲食計畫, 以幫助你降低患某些癌症的可能性, 降低血液中膽固醇和甘油三酯水準,

穩定血糖。 從豆類中, 你一般不會攝取到大量的熱量, 這樣豆類就可以在幫助你控制體重上發揮了很大的作用了哦。

9、堅果

我們都知道堅果含有大量的脂肪。 但是堅果是很健康的一種食物。 要想獲取大量的蛋白質, 纖維, 硒, 維生素E和維生素A, 堅果也是一個很好選擇。

小部分堅果能增加能源和克服饑餓, 可以幫助減肥者正常飲食。 當然了, 堅果含大量的卡路里, 而且你很不小心的時候, 會忍不住吃太多的堅果哦。

10、雞蛋

研究結果表明, 飽和脂肪(雞蛋中含量很低)在升我們的血液中的膽固醇時, 發揮的作用比膽固醇更大。