痛風病人能吃什么魚

魚類食材在生活中相當的受歡迎， 因為這種食物的味道口感俱佳， 而且營養價值極高， 富含各種蛋白質和氨基酸， 是身體必要的補充。 但是， 魚類的營養價值雖然高， 卻并不是任何人都適合吃的， 例如， 某些疾病患者就不能夠食用魚類， 下面就來看看痛風病人能吃什么魚呢？希望患者們能夠了解一下吧。

海鮮類食物、動物內臟、啤酒， 通常被認為是高嘌呤飲食， 會導致血尿酸升高， 而被排除在痛風患者的食譜之外。

1、痛風緩解期可定量吃魚肉類食物

嚴禁一次攝入過多。 此時， 可適量選用含嘌呤較少的魚類， 如青魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦等。 但嚴禁一次攝入過多。 有些魚所含的嘌呤雖較低， 但食用量太多， 也易造成體內的血清尿酸過高。 而含嘌呤較高的魚類， 只要食用量減少， 也不會造成影響。

2、痛風急性期禁食一切魚類

魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤， 而痛風則是因為人體內嘌呤代謝異常所致， 因此， 痛風病人急性發作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物。

3、痛風病人不能吃的魚

少用含嘌呤較多的魚類， 如鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚等;禁用含嘌呤高的沙丁魚、鳳尾魚和魚子。

嘌呤含量高的食物主要有以下幾種“”

1、嘌呤含量較高的海鮮:鯖魚、鳳尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、貝殼類、淡菜等。

2、嘌呤含量中等的海鮮:鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、鰻魚及鱔魚等。

3、嘌呤含量較低的海鮮:青魚、鯡魚、鮭魚、鰣魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣等。