魚腥草煲什麼湯好

我們都知道， 甚至也都吃過， 魚腥草是生活中常見的一種中草藥， 營養價值非常高， 不僅如此， 魚腥草還能用來養生， 因為現在大多數人來說， 吃肉不比吃魚營養養生， 所以， 魚腥草也是這種功效， 有人體所需要的各種營養成分和物質， 補充人體營養， 那麼下面我們就來瞭解一下魚腥草到底煲什麼湯最好把你

一、魚腥草鯽魚湯

材料：魚腥草150克， 鯽魚一條， 豬骨100克， 陳皮和薑片適量。

做法：

1、豬骨先用水焯一遍， 撈起待用。

2、往鍋裡倒油， 加熱後放入薑片煎魚， 煎至兩邊金黃時注入適量清水。

3、加入豬骨、魚腥草煮沸， 接著用小火煲半小時， 直至湯顯奶白色即可放鹽熄火。

功效：補充人體營養， 消炎解毒， 溫中益氣。

二、魚腥草豬肚湯

材料：綠豆50克， 新鮮魚腥草30克， 豬肚200克， 薑片、蔥花、鹽適量。

做法：

1、綠豆、魚腥草、豬肚洗淨待用， 豬肚切成小塊。

2、把綠豆和豬肚放入燉鍋內， 加水500毫升，

3、往湯裡加入魚腥草、薑片、蔥花、鹽， 再煮10分鐘即可。

功效：清熱解毒， 利尿消腫、滋補脾胃。

三、魚腥草雞湯

原料：魚腥草(根)、雞肉、食鹽、胡椒粉、味精

做法：

1、準備好所有材料。

2、魚腥草焯水備用。

3、將魚腥草放入鍋中燉煮， 等到雞肉超不多熟了放入魚腥草。

4、等到魚腥草超不多熟了放入調料調味， 最後就可以上桌了。

功效：清熱解毒， 溫中益氣。

四、魚腥草豬骨湯

材料：魚腥草根， 無花果， 豬骨頭， 鹽， 清水

做法：

1、豬骨頭洗乾淨， 飛水待用。

2、魚腥草根和無花果洗乾淨瀝幹水分。

3、豬骨頭和無花果放入湯鍋內， 注入適量清水煮沸， 慢火煲一個小時。

4、魚腥草根入鍋， 慢火煲煮軟爛， 下鹽調味後即可飲用。

功效：清熱解毒， 消腫利尿。

五、魚腥草水鴨湯

材料：水鴨半隻， 新鮮魚腥草50克， 鹽10克， 料酒5克， 薑1塊， 油10克

做法：

1、鴨肉斬件後， 焯水， 瀝幹水後， 鍋裡放油， 把鴨肉放去炒至變色。

2、倒入薑酒， 大火將鴨子炒幹， 趁勢倒入一大碗水， 煮開， 小火煮十分鐘。

3、把魚腥草紮成一小把， 待鴨湯煮十分鐘後， 放入湯內繼續小火熬半小時。

功效：利尿除濕、健胃消食。

六、魚腥草瘦肉湯

材料：魚腥草100克、瘦肉50克、油、鹽、白糖、生抽、草果粉、薑絲少許

做法：

1、魚腥草摘洗乾淨切成5釐米左右的段， 備用。 那個鬚子不好弄的話可以加點鹽搓一搓就掉了。

2、瘦肉切片(丁兒、絲兒都可)， 加點油、鹽、白糖、生抽、草果粉拌勻醃一會兒

3、 鍋裡放少量油， 下肉片炒到發白

4、小湯鍋放2碗涼水， 加入炒好的肉片煮開

5、放魚腥草煮2-3分鐘， 魚腥草就變軟了， 加點鹽調味就可以喝了。