營養飲食

呵護女性全身健康的食物

你知道你的大腦、心臟、肺、頭髮等需要吃什麼食物?現提供大家一張全身的食物地圖, 告訴你“從頭到腳”的飲食秘方。

1.眼睛:眼睛十分脆弱, 面對電腦時間過長、吸煙, 甚至在陽光強烈的戶外都會對眼睛有損害。 雞蛋富含卵磷脂、葉黃素、硫和多種氨基酸, 有助預防白內障。 胡蘿蔔能明目主要是因為其富含糊羅蔔素, 胡蘿蔔素在人體之內可轉化成維生素a, 維生素a對眼睛的視力很有幫助, 如果膳食中缺維生素a很容易感到眼睛發幹。

2.大腦:圓白菜能健腦、抗抑鬱。 每天吃兩道甘藍類蔬菜, 如圓白菜, 認知功能的下降速度可減慢40%。

3.皮膚:番茄營養豐富且熱量低, 可以用來保持身材。 豐富的酸性汁液可以平衡皮膚的ph值。 番茄中的維他命c具有美白的功效, 對於皮膚黑且粗糙的人, 可以將番茄搗汁後塗於臉上, 停留約15分鐘後用清水洗淨, 對去除面部死皮大有幫助。

4.鼻子:美國每年有很多人患有花粉熱, 這可能是因為和過敏相關的免疫系統出了問題的緣故。 維生素e有維護免疫系統的作用, 而葵花籽可以提供49%每日所需的維生素e。

5.想擁有水潤不乾燥的嘴唇, 身體需要不斷形成新的皮膚細胞, 歐米伽3脂肪酸有助於調節新陳代謝。 每天吃幾個核桃, 就可以達到潤唇的效果。

6.牙齒:芒果和獼猴桃這兩種熱帶水果富含牙齦健康的守護者維c。

每天吃個獼猴桃, 可使患口腔癌的風險降低50%。 如果有牙周疾病, 體內細胞因數會增加, 使你飽受牙痛與牙出血的折磨。 維生素d能夠抑制細胞因數的生成。 90克的蝦就能夠補充每日所需維生素d的65%。 因此在多吃蔬菜時, 也別忘了吃點蝦。

7.指甲:缺鐵會導致體力下降, 指甲易斷。 女性缺鐵一般比較嚴重。 牛肉的含鐵量名列榜首, 同時其所含的鐵容易被人體吸收。

8.胸部:新鮮嫩菜花所含的蘿蔔硫素有良好的抗癌作用, 刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。

9.心臟:蘆筍中富含的葉酸能減少人體內可誘發心臟病的氨基酸。 每天吃8根蘆筍能多補充20%的葉酸, 同時也補充了有益心臟的其他營養物質, 如鉀。 紫葡萄富含的酚類物質抗氧化作用強大,

能消除對心臟有害的自由基, 保護心血管。

10.腸胃:高纖維食物有助於保護胃部, 改善腸胃功能。 常吃高纖維食物的人, 發胖的可能性減少了49%。 豆豉以大豆為原料, 經發酵製成。 豆豉含益生菌, 能夠改善消化功能。 做菜時不妨加點豆豉調味。

11.肌肉和關節:橄欖油含橄欖油辣素, 具有消炎作用, 能止疼。 做菜時, 不妨加入兩勺橄欖油。

12.骨骼:巧克力富含對骨骼健康至關重要的鎂。 大量補充鎂能增強骨密度, 每天可吃30克黑巧克力。 三文魚所含的歐米伽3脂肪酸也十分豐富, 也能增強骨密度。 ?