豬肉湯怎麼做好吃呢？

在朋友家吃了一次豬肉湯， 感覺味道非常的不錯， 我一連喝了兩碗。 回家後， 我也想自己做一做， 但是口感卻不太好。 請高手指點指點！

豬肉湯比較的好做， 就是先把豬肉切成薄片或者細絲， 用醬油或者澱粉、蛋清等把豬肉拌一下， 這樣的豬肉才會更加的嫩。 然後在油鍋中翻炒熟了後， 加入一些清水， 用大火煮開， 然後加入泡發好的木耳、粉皮等， 再在鍋中加入一些濕澱粉， 等鍋開後， 用食鹽、味精、白糖、香油等調味， 再加入一些小蔥花或者綠香菜點綴、增鮮就可以出鍋了。 非常簡單的做法， 朋友們不妨一試。