營養飲食

番茄醬炒圓白菜怎麼做呢?

每逢到番茄大量下來的時候, 有許多人都喜歡將番茄製作成番茄醬, 留著製作各種各樣的菜肴, 尤其是在冬季的時候, 用番茄製作的番茄醬炒圓白菜, 不但營養豐富, 關鍵味道非常鮮美, 很多人都喜歡吃, 下面就讓小編給大家介紹一下番茄醬炒圓白菜的做法吧!

番茄醬炒圓白菜的做法:

1.包菜洗淨用手撕片, 炒鍋放油, 炒香蒜沫, 然後放包菜翻炒幾下, 放番茄醬, 加少許醋, 再翻炒幾下, 變軟後加糖和鹽就出鍋, 酸酸甜甜就是它!

包菜營養分析:

1. 日本科學家認為, 包菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水準。

2. 包菜的營養價值與大白菜相差無幾, 其中維生素C的含量豐富。

3. 此外, 包菜富含葉酸, 這是甘藍類蔬菜的一個優點。 所以, 懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些包菜, 它也是婦女的重要美容品。

4. 它能提高人體免疫力, 預防感冒, 保護癌症患者的生活指標,

在抗癌蔬菜中, 包菜排在第5位, 相當顯赫。

5. 新鮮的包菜中有殺菌消炎的作用, 咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請包菜幫忙。

6. 包菜中含有某種“潰瘍癒合因數”, 對潰瘍有著很好的治療作用, 能加速創面癒合, 是胃潰瘍患者的有效食品;

7. 多吃包菜, 可增進食欲, 促進消化預防便秘。 包菜包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

番茄醬炒圓白菜, 是製作方法並不太難, 但需要注意的是, 圓白菜最好不要用刀切, 因為用刀切的話, 白菜與金屬相接觸, 味道不如用手撕的鮮美, 所以圓白菜最好用手撕, 多吃一些圓白菜, 不但能促進人體的新陳代謝, 對於預防一些疾病有很好的作用。