哪些人不能吃鯉魚

鯽魚肉嫩味美， 是我們家里經常吃的菜式之一。 并且鯽魚的營養豐富， 還能夠具有健脾開胃健脾胃， 有利排尿消腫， 止咳化痰， 清熱去火等功效。 可謂是特色美食集藥力一起的一道食材。 鯽魚盡管有這么多益處， 可是并并不一定的人都合適吃鯽魚， 不清楚大伙兒是不是掌握呢?

一、哪些人不能吃鯽魚

1.鯽魚有健脾養胃、有利排尿消腫、止咳平喘、養胎催乳、清熱去火等作用。 能提供身體必不可少的碳水化合物、礦物、維生素D和維他命d， 并含較多不飽和脂肪， 能減少膽固醇， 預防動脈硬化、冠心病， 因而鯽魚適合水腫、水腫、心血管疾病病人服用。

2.一般群體均可食， 適合腎炎水腫、黃疸肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養不良性水腫、腳氣水腫、咳嗽者的人服用;另外適合女性妊娠水腫、胎動不安、生完孩子奶水缺乏的人服用。

3.鯽魚是發性食物， 凡身患惡變腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小孩痄腮、靜脈血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等病癥之平均禁吃;素體陽亢及瘡瘍者慎食。

二、鯽魚的做法

1、鯽魚豆腐湯：

鍋里加小量食用油加溫， 將屠宰后去內臟器官去腮的草魚稍煎煎。 放水及姜蒜后火災燒開，

2、海帶絲燜草魚：

將草魚刮洗干凈， 海帶絲用溫小水泡好清洗， 切寬條。 在鍋里加小量油將草魚稍煎后加海帶絲， 調味品及其冷水， 特別是在需要加些醋， 大火燒開后， 改成文火燜燒至爛熟， 汁干就可以。 既能夠 出示蛋白質食物， 還能補鈣補鋅和防止缺碘呢。

3、香酥小鯽魚：

這需要選塊頭小的草魚， 將其屠宰后去鱗、去腮及內臟器官清洗;用食鹽、麻椒、米酒、蔥、姜腌擦魚皮里肚外， 腌30分鐘后。 將腌好的草魚放進用生雞蛋、小麥面粉、冷水調配好的蛋黃液中， 沾裹蛋漿。 鍋中下油加溫， 將腌好裹漿的小鯽魚一條條學會放下鍋中炸至金黃色酥香， 即盛出瀝油就可以服用。 服用香酥小鯽魚何不連肉帶骨一起嚼著吃下， 補鈣補鋅實際效果更強。