電鍋小蛋糕的做法

食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝， 今天小編就為大家來介紹一道電鍋小蛋糕的做法， 通過學習， 我想大家一定可以提高廚藝， 同時也能吃到營養的美味， 趕快來看看吧！

1.葡萄乾切碎， 用朗姆酒浸泡十分鐘。

2.麵粉、泡打粉過篩。

3.將沙拉油、牛奶、細砂糖、雞蛋在打蛋盆內用手動打蛋器打散。

4.倒入低筋麵粉， 用刮刀將麵粉和液體混合成面漿。

5.將浸泡好的葡萄乾用手擠幹水份， 加入面漿內， 混合即可。

6.在小模具內放入紙杯， 倒入調好的麵糊（約八分滿）在表面撒上少許葡萄乾。

7.將蛋糕杯放入電鍋內， 在鍋裡倒入淺淺的一些水（約2mm高）帶上鍋蓋， 按下煮飯鍵， 至跳鍵至保溫功能時再燜5分鐘即可。

今天的電鍋小蛋糕介紹就到這裡結束了，