營養飲食

孕婦吃牛肉有什麼好處呢?

孕婦在整個孕期應該注重健康科學的飲食方式, 牛肉當然是可以吃的, 牛肉營養價值高, 富含多種人體所必需的, 營養物質以及礦物質, 尤其是含多種人體所必需的氨基酸, 有很好的強筋健骨, 化痰熄風的作用。

一、“孕婦不能吃牛肉”不靠譜

1、老一輩的人有這樣的說法, 孕婦吃牛肉生下來的小孩就不會說話;也有的人說, 孕婦吃牛肉, 生下的寶寶就會變得很黑, 那麼到底孕婦可不可以吃牛肉呢?

2、專家指出, 牛肉其實對孕婦很有好處。 孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉, 每次60到100克, 不僅可以預防缺鐵性貧血, 而且能夠增強准媽媽們的免疫力。 因此, 孕婦是可以吃牛肉的, 但是必須得注意吃牛肉的份量。

3、有的准媽媽對牛肉的味道敏感, 聞之欲嘔, 而且牛肉性熱, 過多食用也可能引起上火、腸燥、便秘。 此時准媽媽需補充維生素和礦物質, 均衡補充營養, 提高抵抗力。

二、孕婦吃牛肉有什麼好處?

1、孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍, 而每100克的牛腱含鐵量為3毫克, 約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克, 約為懷孕期間鋅建議量的77%, 營養價值比一般天然食品高。 要知道如果婦女在懷孕期間會缺鐵, 產後再補充就太晚了, 孕期補鋅才是正經, 否則身體的缺損可能難以彌補。

2、鋅不但有益胎兒神經系統的發育, 而且對免疫系統也有益, 有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。 缺鋅時人的免疫力下降, 容易生病, 對胎兒的神經發育容易產生不利影響。 牛肉中含有大量的鋅,

牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。 人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%, 而對全麥麵包中的鋅吸收率只有14%。

3、牛肉富含豐富蛋白質, 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要, 能提高機體抗病能力, 對生長發育及術後, 病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜, ;牛肉有補中益氣, 滋養脾胃, 強健筋骨, 化痰息風, 止渴止涎之功效, 適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。