牛軌糖的做法

近年來， 人們不斷提高養生意識， 對吃更是嚴格把關。 牛軌糖是一種很受歡迎的糖果。 雖說市面上有很多牛軌糖， 但是其通常都添加了防腐劑及其它香料等， 吃了不利於身體健康。 因此對於那些喜歡吃牛軌糖的人， 不防自己備花生、白色棉花糖粒在家自製牛軌糖， 這樣不僅可吃出美味， 還可吃出健康， 那麼具體怎麼操作呢?

材料：

白色棉花糖粒300克、熟花生300克、無鹽黃油100克、奶粉200克。

步驟：

1.花生米用烤箱烤熟， 我用的130度上下火， 20分鐘;烤好後晾涼， 去掉紅衣。

2.花生米切成碎粒(不用切的太細， 吃起來才香)。

3.把黃油放入不粘鍋， 開小火融化。 改微火， 倒入棉花糖， 慢慢攪拌至棉花糖和黃油融化在一起。

4.奶粉倒入鍋中， 小心攪拌， 配合手揉成團。

5.倒入切好的花生碎， 關火。 用手充分揉勻。 然後放入鋪好了烤紙的烤盤中， 壓平整。

6.晾涼後， 切成你喜歡的大小， 用糖紙包好，

材料：

棉花糖80g、奶粉50g、花生

步驟：

1.將棉花糖放入格拉斯中

2.盛有棉花糖的格拉斯放入微波爐中， 40—50秒即可溶解棉花糖，

3.放入準備好的奶粉，

4.攪拌奶粉盒溶解的棉花糖，

5.放入花生，

6.攪拌均勻，

8.在冰箱冷藏格中放上1-2小時， 取出，

9.從格拉斯中取出初做成的牛軋糖，

10.在整塊的牛軋糖上放上保鮮膜， 用擀麵杖擀一下， 切成塊， 就可以食用了