散裝鴨脖合格率低 名牌產品榜上有名
鴨脖是很多人喜愛的美食之一， 但是喜歡吃鴨脖的深圳市民需注意了：散裝鴨脖合格率低， 名牌商品榜上有名。 深圳市市場監管局日前對深圳商場、超市、集貿市場和批發市場等單位銷售的熟制鴨脖等食品開展了抽樣檢查， 在抽檢的102批次熟制鴨脖中， 合格率僅為57.8%， 不合格項目主要為大腸菌群和菌落總數超標。 而抽檢的43項不合格產品銷售門店中， 包括了“煌上煌”、“絕味”等品牌。
深圳市市場監督管理局日前對深圳商場、超市、集貿市場和批發市場等單位銷售的乳製品及含乳製品、大米、茶葉、腐竹粉絲、餅乾、乾貨、蜂產品、膨化食品、小麥粉、預包裝糕點麵包、糖果、葡萄酒、熟制鴨脖等食品開展了抽樣檢驗，
一、43批次散裝熟制鴨脖不合格
此次抽檢的食品種類中， 熟制鴨脖的問題最大。 抽檢合格率僅為57.8%。 記者瞭解到， 這些被檢出問題的熟制鴨脖均為散裝稱重， 有的甚至沒有明確的生產日期。
抽查的43批次不合格產品銷售門店中出現了包括“絕味”、“煌上煌”等品牌名稱。 記者發現， 羅湖區絕味鴨脖店銷售的散裝稱重絕味鴨脖(原味)、絕味鴨脖(辣味)菌落總數、大腸菌群均超標。 光明新區公明絕味鴨脖店銷售的10月8日生產的絕味五香鴨脖、招牌鴨脖均被檢出問題， 前者大腸菌群超標，
市場監管局相關人士表示， 不合格產生的原因主要是熟制鴨脖以散裝稱重方式售賣時易受到微生物污染， 以及部分門店未在冷藏條件下銷售熟制食品。
二、5批次膨化食品不合格
記者瞭解到， 對預包裝乳製品及含乳製品共抽檢80批次(其中嬰幼兒配方乳粉15批次、乳粉25批次、液態乳24批次、含乳飲品12批次、其他乳製品4批次)， 檢驗全部合格。 此外， 抽檢的80批次茶葉、40批次糖果、20批次葡萄酒均合格。
抽檢的80批次膨化食品中， 有5批次不合格， 不合格項目主要為酸價超標、檢出糖精鈉和甜蜜素(環己基氨基磺酸鈉)。 分別為， 深圳市萬昌百貨有限公司麒麟店銷售、山西城市鹽湖區陽光食品廠生產的品牌為阿克香的麻辣粗糧鍋巴(麻辣味，
三、金元寶、香滿園牌大米抽檢發現有黑色小蟲
此次共抽檢大米78批次， 有2批次的大米被檢查發現有黑色小蟲， 分別為， 龍崗區金龍城百貨商場銷售的、益海(佳木斯)糧油工業有限公司生產的金元寶優選東北大米(今年3月3日生產、規格為10千克/包、二級、文字商標為金元寶)，
記者還瞭解到， 抽檢還發現一款小麥粉內混有黑色小蟲。 該批不合格產品為羅湖區源華城生鮮部銷售的、生產商為濰坊風箏麵粉有限責任公司的風箏牌饅頭自髮粉(今年6月3日生產、規格為2.5kg/袋、文字商標為風箏)。
記者獲悉， 此次對蜂產品共抽檢80批次， 62批次合格， 抽檢合格率為77.5%， 不合格項目主要為水分含量超標、果糖和葡萄糖含量低於標準值。
四、散裝腐竹逾一成不合格
冬天， 火鍋成了很多人的最愛， 在涮火鍋選擇腐竹時也得注意了。 本次抽檢77批次腐竹粉絲， 合格67批次， 抽檢合格率為87%， 不合格項目主要為散裝腐竹甲醛、過氧化值和酸價超標。
10批次不合格產品分別為：龍崗區橫崗鎮錦發副食店銷售的今年9月20日生產的腐竹皮(散裝稱重)酸價、過氧化值超標;坪山新區龍記土產店銷售的河源腐竹、南山區陸興雜貨店銷售的腐竹、寶安區石岩勇華鹹雜店銷售的河源腐竹、龍崗區橫崗鎮錦發副食店銷售的腐竹(今年9月20日生產)均過氧化值超標;龍崗區橫崗鎮英記凍肉店銷售的生產日期為今年9月20日的腐竹皮酸價超標;龍崗區阪田凱冰糧店銷售的腐竹過氧化值、甲醛超標;寶安區新安優宜良粿店銷售的客家腐竹、金晉實業有限公司富民綜合市場分公司銷售的今年9月2日生產的腐竹皮、龍崗區南灣黃明珠副食店銷售的今年9月10日生產的腐竹均甲醛超標。
市市場監管局表示， 對本次抽檢不合格的產品， 他們已及時控制， 防止不合格產品進一步流入市場， 並監督經營單位依法做好索證索票工作。 消費者如要進一步瞭解全市食品抽檢情況， 可以登錄深圳市市場監督管理局網站進行查詢。
