沙姜的副作用

沙姜作為飲食烹調里面常用的一種調料食材， 在許多菜肴上的制作上也是需要沙姜的。 沙姜的味道固然是香濃， 并且許多朋友都非常喜愛沙姜的味道。 對于沙姜的副作用可能有些朋友就不了解了， 比如過度近視會影響消化器官、可能引起低血糖、過量食姜還會妨礙凝血等等。

吃沙姜有什么害處嗎？

1、過度進食生影響消化器官

根據馬里蘭大學的研究發現， 大量進食生是引發燒心、腹瀉、胃脹氣等情況的主要原因。 因此， 對于有胃潰瘍病史的人、有腸道疾病和消化系統不佳的人來說， 限制生姜的攝入量非常有必要。

2、可能引起低血糖

沙姜抑制血糖上升的效果已被研究確認， 也出現過有糖尿病患者大量進食沙姜導致血糖過度降低的案例。 因此， 如果在食用沙姜后出現頭暈目眩、全身無力的情況， 這實際上就是低血糖的危險信號， 這時應當立即進食糖果或者含糖量大的果汁、甜飲料等，

3、過量食姜妨礙凝血

大量進食生姜能夠促睡眠， 使人處于鎮靜狀態， 也因此， 當出現出血性疾病如流鼻血、月經過多、血尿等情況時， 因為人處于睡眠狀態， 凝血系統的作用也會因此而大打折扣。 另外， 患心臟疾病、需要進食華法林等具有抗凝作用的藥物或保健品時， 也應當特別注意生姜量的攝入。

沙姜的功效與作用

山柰又叫沙姜， 為姜科草本植物山柰的根莖。 栽培在我國臺灣、廣東、廣西、云南等省區。 沙姜含對-甲氧基桂皮酸乙酯、順式及反式桂皮酸乙酯、順式及反式桂皮酸乙酯、龍腦。 又有散寒、去濕、溫脾胃、辟惡氣的功用的山柰酚、山柰素。

沙姜可以溫中消食， 山柰味道辛性強， 辛散溫通， 溫水健脾， 脾健食消， 溫通祛寒， 故可用治心腹冷痛， 用于脾虛不運的痞滿， 飲食停滯， 吐瀉痰飲。 沙棘還可以配白術， 辛甘助陽， 溫中健脾。 沙棘也可以健脾燥濕乙力增強。

祛風止痛， 沙棘可以治風蟲牙， 可作引經藥。

辟穢行氣， 沙棘有辟穢行氣的功效。

祛瘀消腫， 沙棘味辛， 能行散， 溫通祛瘀， 瘀祛腫消， 能治跌打損傷， 瘀血腫毒。 可配赤芍， 寒溫并用， 共奏活血逐瘀， 可以消神止痛。