健康食譜

青椒回鍋肉的做法

回鍋肉是一種漢族特色的菜品, 口味獨特, 肥而不膩, 贏得了人們的喜愛。 回鍋肉富含豐富的蛋白質和脂肪, 能夠為人體提供全面的營養, 回鍋肉的做法有很多, 青椒回鍋肉滋味中有麻辣油香醇受到了人們格外的青睞。 很多的人對于青椒回鍋肉不了解, 我們就來看一下青椒回鍋肉的做法主要有哪些?

青椒回鍋肉就是用豬肉和青椒混合制作而成的, 咸鮮微辣, 肥而不膩, 成為人人食之不忘的菜品, 我們在生活中可以按照流程自己制作青椒回鍋肉, 還可以適當的添加輔料。

青椒回鍋肉的做法?回鍋肉是漢族特色菜肴。 屬中國八大菜系川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式, 當地語言稱之為熬鍋肉。 四川家家戶戶都能制作。 回鍋肉的特點是口味獨特, 色澤紅亮, 肥而不膩。 所謂回鍋, 就是再次烹調的意思。 做法一1、辣椒切成小塊。 2、肉切成片。 熱鍋, 不用放油,

小火, 將肉片放上去煎, 煎到兩面金黃就可以了。 3、豬肉煎出來的油就已經足夠炒這道菜了。 豬肉煎到兩面變黃才將姜蒜末放進去, 要不然很容易就會焦。 4、然后又把青椒倒進去。 放進醬油, 糖, 鹽, 郫縣豆瓣醬和普寧豆瓣醬就可以了。

青椒回鍋肉:1、鍋入水, 入豬肉、姜煮至肉香四溢筷子輕插可入撈出晾涼。 2、青椒洗凈切斜條, 豬肉切片待用。 3、大火燒旺入肉片爆炒熬油, 炒到肉片卷曲入豆瓣, 繼續翻炒上色入青椒。 4、青椒炒至斷生入白糖調味, 略炒關火裝盤搞定。

以上的內容就是對于青椒回鍋肉的做法的介紹, 希望能夠給您帶去一定的幫助。 我們在生活中可以自己制作青椒回鍋肉, 青椒回鍋肉不僅僅具有食用的價值, 還具有保健的效果,

經常食用可以起到補腎養血, 滋陰潤燥的作用, 對于增強身體抵抗力也有很好的效果。