胡柚和柚子的區別是什么？

柚子在平時我們經常吃， 營養價值是很高的， 尤其是維生素的含量， 經常食用柚子對身體健康是很有好處的， 柚子雖然好吃， 柚子的種類也是很多的， 大多數人都分不清楚胡柚和柚子， 由于二者在平時比較相似， 所以大多數人都會將兩種柚子給混淆起來， 其實二者是有區別的， 下面介紹胡柚和柚子的區別。

這兩樣東西是不一樣的。 現在超市里的胡柚一般都是由西柚與柑橘混雜后在中國進行種植。 真正的西柚它又名叫做葡萄柚， 是一種蕓香科植物柚的成熟后所結出的果實， 在我國原產地， 把這種西柚又叫做胡柚。 這種西柚它在十九世紀三十年代的時候， 從我國的浙江地區由葡萄牙人把種子帶到了美國的佛羅里達州。

外觀區別

西柚還可以叫做葡萄柚， 它的葉子， 形狀和質地和柚葉比較相似， 一般都比較小， 在嫩的葉子上面還有一些短的細毛，

西柚的外觀比較圓， 呈現扁圓形或者是圓球形， 果皮比較薄， 果肉呈現粉紅色或者淡黃白褐色， 汁水很多， 香氣還是比較濃郁的， 吃起來味道酸酸的， 而胡柚一般呈現扁球形或者圓球形， 看起來更加美觀， 顏色是金黃色的， 質地飽滿， 汁水很多， 吃起來非常的酸爽可口。

營養價值區別

西柚里面含有的營養物質還是非常豐富的， 適當的吃一些西柚能夠達到很好的減肥作用， 美容養顏的效果也非常好， 它里面含有酚類物質， 含有維生素， 讓皮膚的解毒能力變得更好， 還可以讓皮膚細胞的代謝能力變得更強， 吃一些西柚還可以預防結石， 把身體里面的膽固醇更快的清除干凈， 而吃胡柚可以起到降低血糖作用， 因為它里面所含有的一些成分和胰島素比較類似， 能夠讓血糖降低， 糖尿病患者適當的吃一些就很適合， 還可以起到抵抗細菌效果， 因為胡柚的皮里面含有橙皮素， 對于真菌以及多種細菌的生長起到抑制效果， 避免病毒感染的情況出現。

吃法區別

西柚可以做成西柚蘋果汁， 可以把西柚和蘋果洗干凈切成塊狀， 放進攪拌機里面打成汁液來喝， 西柚還可以和雪梨搭配在一起吃， 需要準備雪梨以及西柚， 清洗干凈把雪梨切成塊狀， 西柚里面的肉取出來搭配在一起榨成汁來喝， 適當的喝一些能達到清涼解暑作用， 喝起來是非常清涼爽口的， 而胡柚可以直接生吃， 這是最好的一種方式， 把皮剝掉吃里面的果肉， 味道是非常美味的。

胡柚的營養

常山胡柚內含營養物質非常豐富， 據中科院南京植物研究所和浙江農科院測定分析：胡柚內含多種維生素及胡蘿卜素， 其中還有人體所需氨基酸， 此外， 胡柚還富有鐵、磷、鉀、鈣等人體需要的無機成份。

食用方法 常山胡柚剛采剪下的果略有微苦， 存放后苦味自然消失而甜度增加， 一般在12月份開始食用為好， 食用時用水果刀在果實頂部劃十字形， 然后剝皮， 并把粘附在囊瓣外的海綿層除凈， 再剝開囊瓣撕開囊衣， 食其果肉， 脆而無渣， 清涼爽口。