食醋的功效有哪些？

俗話說“少鹽多醋”， 也就是說多吃醋有利於身體健康， 平時炒菜的時候我也喜歡放醋， 那種酸酸的味道很誘人， 請問食醋的功效有哪些？

醋是我們日常生活中的一種普通調料， 可是就是這種普通的調料卻有大大的作用， 醋中含有的氨基酸和有機酸物質可以使體內過多的脂肪轉變成體能消耗掉， 所以適當的喝醋可以起到減肥的效果呢。 醋能促進新陳代謝， 加強腸胃的蠕動， 每天喝一杯加醋的涼白開可以改善便秘。 另外醋可以降低血壓和血清膽固醇， 每天吃一點醋， 就能降低血壓， 進而預防動脈硬化和腦淤血等疾病。