哪里的蝦虎最好

蝦是人們餐桌上常見的美味佳肴。 但是人們對蝦的了解并不是特別深入。 我們常見的蝦有對蝦、斑節對蝦、日本對蝦、長毛對蝦等等。 那什么是蝦虎呢?好像平時不是怎么聽說。 蝦虎的學名叫做“蝦蛄”。 又叫作爬蝦， 屬于節肢動物門。 蝦虎的營養成分還是很高的， 我們平時可以做一些醬香蝦虎來吃， 口感很不錯。

做醬香蝦虎的成本也不是很高， 適合廣大人民群眾食用， 老少皆宜。 而且做起來步驟又不復雜。 簡單幾個步驟就好。 做的好的醬香蝦虎可以不油不膩， 吃到嘴里味道很鮮美。

絕大多數種類生活于熱帶和亞熱帶， 少數見于溫帶。 中國沿海均有， 南海種類最多， 已發現80余種。 蝦蛄在中國的地域性叫法非常繁雜， 僅在山東省境內就有爬蝦、蝦爬子、蝦婆、蝦虎、琵琶蝦等稱謂， 其中“蝦虎”這一稱謂主要見于青島市及濰坊市的部分轄區內。 在青島一些地區，

蝦虎有時亦指螻蛄蝦(也叫“癡巴蝦”或“海蜂子”)。 與其他海蝦的很大區別是， 螻蛄蝦是海洋中的穴居動物， 每一個螻蛄蝦有一個深達半米的洞穴， 圓圓的洞穴口徑通常3到5厘米。 螻蛄蝦大多在海灘做窩， 每一次海潮都會露出海水幾個小時， 所以螻蛄蝦是可以離開海水還能維持生命的潮間帶生物。 螻蛄蝦很愛干凈， 洞內容不得丁點沙子， 也正是這個癖好害了它：人們用釣具把它引出洞， 做成餐桌美味。 螻蛄蝦的個頭略小于口蝦蛄， 每斤有30頭左右， 皮薄近似于一般海蝦。 螻蛄蝦肉鮮， 春季有黃。 一般螻蛄蝦的頭不好吃， 帶有些許土腥味。

吃蝦虎的話可以選擇一些比較好的海鮮餐廳。 去青島的話， 老饞鬼海鮮特色餐廳是一家主要以海鮮、魯菜、川菜、燒烤為主的餐廳。

位于市北區登州路77—10號， 所處地理位置優越， 交通方便， 使得餐廳生意一直很好。 天天漁港酒家， 位于新湛路2號， 是一家主做各色海鮮的餐廳。 天天漁港酒家規模還是比較大的， 一個大廳就能坐上200多位顧客。 餐廳裝飾比較簡潔明朗， 趕上去就又干凈又安靜的。 餐廳還有很多包房， 包房都很漂亮， 家具齊全的， ， 給人的感覺就很清爽， 所以看上去也很寬敞。

可見蝦虎是個不可多得的餐桌上的美味啊， 不過自己也可以回家動手試一試， 美味馬上就可以自己親自品嘗了。 好東西固然是好， 但是肯定也不是每個人都能大快朵頤地享用的。 例如上火的人、患有過敏性鼻炎、支氣管炎、皮炎等病人不要食用為好。