喝粥有七大保健功效

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喝粥的好處是多方面的， 總起來說有：幫助消化、增強食欲， 補充體力、防止便秘、預防感冒、防止喉嚨乾澀、調養腸胃、延年益壽等功效。

1、容易消化

白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用， 熬煮軟熟的稀飯入口即化， 下肚後非常容易消化， 很適合腸胃不適的人食用。

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2、增強食欲， 補充體力

生病時食欲不振， 清粥搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物， 例如梅幹、甜薑、小菜等，

既能促進食欲， 又為虛弱的病人補充體力。

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3、防止便秘

現代人飲食精緻又缺乏運動， 多有便秘症狀。 稀飯含有大量的水分， 平日多喝粥， 除能果腹止饑之外， 還能為身體補充水分， 有效防止便秘。

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4、預防感冒

天冷時， 清早起床喝上一碗熱粥， 可以幫助保暖、增加身體禦寒能力， 能預防受寒感冒。

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5、防止喉嚨乾澀

對於喉嚨不適、發言疼痛的人， 溫熱的粥汁能滋潤喉嚨， 有效緩解不適感。

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6、調養腸胃

腸胃功能較弱或潰瘍患者， 平日應少食多餐、細嚼慢嚥， 很適合喝稀飯調養腸胃。

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7、延年益壽

喝粥可以延年益壽， 五穀雜糧熬煮成粥， 含有更豐富的營養素與膳食纖維， 對於年長、牙齒鬆動的人或病人，

多喝粥可防小病， 更是保健養生的最佳良方。