梨要怎麼吃才止咳潤肺
每年一進入春秋時節， 天氣就會十分乾燥， 人們往往容易上火。 不少人會感到嗓子幹癢、疼痛、咳嗽。 有的人聲音都咳啞了， 嗓子裡總仿佛有一團火似地往外冒。 此時， 我們應多吃些水果來潤肺去火才對。 一提到潤肺去火， 大家恐怕最先想到的就是梨了吧。 梨有很多種吃法， 那麼究竟怎麼吃才能發揮其止咳潤肺的功效呢?
生梨性寒味甘， 有潤肺止咳、滋陰清熱的功效， 特別適合秋天食用。 《本草綱目》記載， 梨者， 利也， 其性下行流利。 它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 現代醫學研究證明， 梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。 因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。 梨又有降低血壓和養陰清熱的效果， 所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。 梨可以生吃， 也可以蒸，
1、蒸熟：這是一種傳統的食療補品， 先把梨從蒂下三分之一處切下當蓋， 挖去梨心， 掏空梨中間果肉、並切塊;再把川貝母細粉(3克左右配1個梨)及適量冰糖放入梨中， 再把梨放在蒸鍋裡， 大火蒸45分鐘左右，
2、榨汁：把生梨去皮、去核， 用榨汁機榨汁後取400毫升左右， 再與10克冰糖、1枚膨大海一起煮， 20分鐘後即可服用。 常飲此汁可以潤肺生津、利咽開音。
3、煮水：這種方法製作簡便， 把生梨切片， 再與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮， 可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。 平時也可以把其當做甜點食用。
但是梨性寒， 一次不宜多吃。 尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者， 不可以多吃。 性味：甘寒。 含有磷， 鈣， 鐵， 維生素B1， B2及C等， 脾胃虛寒， 嘔吐， 大便溏， 腹冷痛， 及產婦慎食。 空腹吃梨不好， 因為它是涼性的， 本來胃在餓了的時候是虛的， 這時再受涼， 長此就會發生吸寒的。 容易拉肚子， 水果一般還是飯後半小時吃比較好。 要是腸胃不好的有可能會拉肚子， 腸道好的就不一定會拉哦。
