營養飲食

住在這裡的人天生免疫力低下

研究發現, 過量吃海鮮可能會增加自體免疫系統疾病風險, 育齡女性危險更大。 自體免疫疾病會導致人體免疫系統錯誤攻擊健康細胞, 女性患者多於男性患者。

免疫力低下 " alt="住在這裡的人天生免疫力低下 (1)" />

美國密西根大學醫學與公共衛生學院一項新研究發現, 通過吃海鮮而攝入體內的汞可能會增加自體免疫系統疾病風險, 育齡女性危險更大。

新研究中, 研究負責人艾米莉·薩默斯副教授及其同事分析了1999~2004年美國國家健康和營養調查(NHANES)涉及的16~49歲的女性參試者的相關資料。

結果發現, 接觸汞是導致自體免疫疾病的一大主要危險因素。 汞接觸越多, 自身抗體就越多, 自體免疫疾病危險就越大。

研究發現, 旗魚、鯖魚和方頭魚等魚類含汞量最高,

而蝦、罐裝淡金槍魚和三文魚含汞量相對較低。 海鮮富含多種關鍵營養素, 具有多種健康功效。 但為了預防自體免疫疾病, 育齡女性最好選擇含汞量較低的海鮮。

薩默斯表示, 自體免疫疾病會導致人體免疫系統錯誤攻擊健康細胞,

女性患者多於男性患者。 此類疾病包括:炎性腸道病、紅斑狼瘡、乾燥綜合征、類風濕關節炎和多發性硬化症等。 自體免疫疾病是女性10大死亡病因之一。 對環境因素的分析, 有助於更好地理解自體免疫疾病遺傳之外的病因, 進而更好地對症治療。