老人健康

老人夏季腹瀉怎麼辦?

老年人消化功能減弱, 抵抗力降低, 夏季很容易患腸道疾病引起腹瀉, 如急性腸炎、急性菌痢等。 常見症狀有排便次數多於平時, 糞便稀薄, 含水量增加, 有時脂肪增多, 帶有不消化物, 或含有膿血。 傳統觀點認為, 腹瀉時腸黏膜充血、水腫甚至潰爛, 應當讓腸道“空一空”, 休息1~2天, 這時禁食可減輕胃腸負擔。

其實, 這種認識是錯誤的。 因為人在腹瀉時, 會丟失大量水分和無機鹽, 禁食會導致人體能量不足, 需要分解肝糖元、脂肪、蛋白質來維持血糖濃度。 臨床統計資料表明, 老年人營養不良比較普遍, 60歲以上的老人中,

20%左右患有營養不良;70歲以上的老人中, 約有40%患有不同程度的貧血。 營養不良的人沒有足夠的糖、蛋白質、脂肪在體內轉化為葡萄糖來維持血糖濃度, 當血糖低於每升3毫摩爾時, 病人就會出現出虛汗、心悸、乏力、頭昏、面色蒼白、暈厥等一系列低血糖反應, 有的甚至還能誘發心腦血管意外而危及生命。

腹瀉時, 體內的水、鹽大量丟失, 由於水分丟失, 使人體處於脫水狀態, 導致血容量減少, 血黏度增加, 血流緩慢, 容易導致血栓形成, 從而阻塞血管。 當阻塞冠狀動脈時, 易發生心絞痛、心肌梗死;阻塞腦血管時, 會發生缺血性中風。 鹽類如鉀、鈉、鈣、鎂等金屬離子是人體重要的陽離子, 除維持血液酸堿平衡外, 還維持心跳節律和神經傳導,

若這些陽離子大量丟失, 勢必發生心律失常, 甚或猝死。

因此, 老人腹瀉時不但不能禁食, 還應適當補充一些營養豐富而容易消化的食物, 如藕粉、雞蛋麵糊、豆漿、細麵條、豆腐腦、大米蓮子粥、小米扁豆粥、薄皮餛飩等, 並應做到少食多餐、細嚼慢嚥, 以利營養素被機體消化吸收。 老人腹瀉時常有不同程度的脫水, 因此, 還應鼓勵病人多喝淡鹽開水、菜湯、米湯、綠豆湯、西瓜汁等, 以補充損失的水分和無機鹽, 維持體內酸堿平衡, 促進早日康復。