美國研究：觀看恐怖電影易造成發胖

【環球網綜合報道】據英國《每日郵報》2月19日消息,美國一所大學進行了一項電影類型與體重關系的研究。 研究人員認為， 這是第一個探究電影中暴力內容對食物攝入、食物選擇和食欲影響的研究。

受試者年齡在20至30歲間， 共有84人， 這些人被安排隨機觀看恐怖片或愛情片。 測試開始前， 研究員對這些受試者的心率、血壓、握力、壓力水平、胃口進行了評估。

在觀影過程中， 研究員給予觀影受試者一個盛滿小吃的碟子。 這些小吃有爆米花、薯片、餅干、巧克力、甜點、蘋果、橙汁和百事可樂。 受試者被告知可以隨意享用任何一種零食。

在觀影過程中， 為使受試者感到舒適， 在他們享用零食的時候并不對受試者進行觀察。 觀影結束后， 觀看暴力影片的受試者比觀影前更為緊張、疲憊、悲傷。 而觀看愛情或喜劇片的受試者前后無差異。

這項發表在《飲食行為》上的研究表明。 和影片剛開始時相比， 影片結束后兩組受試者在食欲和饑餓水平上出現了很大差異。 42名試驗組受試者中， 62%的人多食用2種高脂食物， 71.4%的人多食用2種咸食。 觀看暴力影片的受試者在觀看影片時吃的更多， 平均每人吃6.45個食物， 而觀看愛情片的受試者為4.93。 兩組人的含糖食物食用量未出現顯著差異。

研究表明， 體重增加以及肥胖不僅只是因為靜坐， 還因為食用了高能量的零食。

另一方面， 暴力影片所特有的聽覺刺激、節奏和背景音樂， 對食物的選擇和攝入產生影響。 零食攝入量的增加可能是因為食物可以緩解緊張反應， 促進積極情緒， 比如安全感和幸福感。 俗稱借食消愁。 暴力影片的觀影者為減少觀影帶來的緊張感， 通常會食用高脂食品或含鹽食品。

在政府試圖解決兒童肥胖問題的時期， 研究員們認為該研究強調了一些關鍵問題。 他們說：“解決兒童肥胖問題可以通過干預觀影內容來實現。

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