土豆泥和面粉能做出什么美食
土豆我們經常吃， 營養價值比較好， 土豆的吃法比較多， 有些人喜歡將土豆加工成土豆泥， 然后用土豆泥做出各種各樣的美食食用， 土豆泥可以和很多的食材搭配起來食用， 不僅好吃而且還非常有營養， 在平時是很受歡迎的美食， 土豆泥如果加入面粉也是可以做出美食的， 一般土豆泥和面粉能做出什么美食?
土豆魚
食材：土豆、面粉、蔥、姜、蒜、青辣椒、紅辣椒、鹽、雞精、蠔油、花生油
做法：
1.將土豆去外衣， 洗凈切成薄片， 裝碗中備用
2.蒸鍋里加入半鍋清水煮開， 將土豆片放進去， 隔水蒸10分鐘左右
3.把蒸熟的土豆片取出， 用勺子將其壓成土豆泥(土豆片熱的時候， 比較容易壓碎)
4.等土豆泥放涼了， 加入適量的面粉和少量的涼開水， 將其和成光滑軟硬適中的面團放置10分鐘左右
5.在案板上撒上一層干面粉， 放上面團， 用搟仗搟成一個長方形， 用刀切成長條， 最后切成大小均勻的小段
6.取出一個小面劑， 帶上一次性手套， 用手揉成長條
7.鍋中倒入半鍋清水燒開， 放入搓好的土豆面魚， 大火煮至熟透撈出， 放入碗中
8.把蔥洗凈切成蔥花， 姜洗凈剁成姜碎、青辣椒和紅辣椒洗凈切成小段， 大蒜去衣剁成蒜末
9.燒熱鍋， 鍋中倒入少量花生油， 油溫七成熱， 加入蔥末、姜末、蒜末、炒出香味， 加入小半碗清水， 放入適量的鹽、蠔油、雞精炒拌均勻出鍋
10.把熬好的料汁澆在土豆魚上， 在倒上一點醋， 一碗美味的土豆魚就做好了
澆汁土豆泥怎么做好吃
澆汁土豆泥的做法一
原料：土豆泥、胡蘿卜丁、蔥花、火腿丁、鹽各適量。
做法：起油鍋爆香蔥花后， 放胡蘿卜丁和火腿丁炒香， 然后加少許水和鹽燒開， 收至湯汁稍濃時趁熱澆在土豆泥上就可以了。
澆汁土豆泥的做法二
原料：土豆泥、瘦肉末、蔥花、醬油、食用油、鹽、水淀粉、花椒粉各適量。
做法：起油鍋把肉末炒至變色后， 放蔥花、醬油和花椒粉炒出香味， 放適量清水和鹽在鍋里， 燒開以后用水淀粉勾個薄芡出鍋，
澆汁土豆泥的做法三
原料：土豆泥、肉末、蔥花、醬油、生姜末、香菜段、味精、鹽、水淀粉各適量。
做法：先用蔥花和生姜末爆鍋， 然后放肉末炒至變色時放醬油， 放適量開水和香菜段燒開， 放味精和鹽調味后用水淀粉勾薄芡， 關火出鍋澆在土豆泥上即可。
澆汁土豆泥的做法四
原料：土豆泥、黃油、雞湯、牛奶、鹽、黑胡椒粉、水淀粉各適量。
做法：放黃油和適量雞湯入鍋， 加少許牛奶、少許鹽和適量黑胡椒粉燒開， 用水淀粉勾個薄薄的芡關火出鍋， 把汁趁熱澆在土豆泥上即可食用。
澆汁土豆泥的做法五
原料：土豆泥、肉餡、蔥花、東北大醬、鹽、牛奶、水淀粉各適量。
做法：先在土豆泥中加少許鹽和牛奶拌勻， 然后起油鍋炒香東北大醬，
土豆泥怎么做口感潤滑好吃
原料：土豆、清水、花椒面、鹽各適量。
做法與步驟：
1、土豆洗凈去皮后切成小的土豆塊， 炒鍋倒少許油燒熱后放土豆炒香，
2、等土豆燜至充分熟爛后， 用飯勺把土豆塊搗碎成泥狀， 如果感覺太稀就大火收一下湯汁， 但千萬不能收得太干了， 要留點湯汁才會好吃。
補充說明：這樣做好的土豆泥是可以直接食用的， 吃起來油潤細滑口感好。 其中的花椒面和鹽不是必須的， 比如做好的土豆泥有其它用途可以不放。
