孕婦能吃腌蘿卜嗎
孕婦的飲食是需要均衡的， 雖然孕婦的飲食要以清淡為主， 但是一些味道不錯又有養生功效的食物孕婦也可以吃的， 那么孕婦能吃腌蘿卜嗎， 帶著這個問題需要我們認真的去研究一下， 因為這事情可不能馬虎， 雖然腌蘿卜口味不錯， 而且有很好的養生功效， 但是否適合孕婦又另當別論。
腌蘿卜是非常受到歡迎的一道小菜， 我們通常用腌蘿卜作為開胃菜， 所以可以看到腌蘿卜的主要功效在于開胃， 腌蘿卜的做法有很多種， 做法不同口味也有所不同， 我們先看一下腌蘿卜的幾種做法。
做法一：
材料
白蘿卜 1根， 鹽1湯匙(15g)， 辣豆瓣醬 2湯匙(30g)， 白醋 1湯匙(15ml)， 蒜末2茶匙(10g)， 芝麻香油 2茶匙(10ml)， 白砂糖20g， 廣東米酒 2茶匙(10ml)， 涼開水1000ml
做法
白蘿卜刷洗干凈后切成0.5cm厚的圓片， 再將圓片橫豎兩刀卻成扇形小片， 加入鹽抓拌均勻腌制15分鐘。
用手輕輕搓揉腌過的白蘿卜片， 揉出的蘿卜汁倒掉，
將做法2的白蘿卜片以剩余的涼開水揉洗后， 再放入有網眼的瀝水筐中， 以重物壓住， 靜置1小時。
將處理好的白蘿卜片取出， 加入腌醬， 攪拌均勻腌漬2天即可食用。
做法二：
材料
白蘿卜， 白糖， 味精少許， 生抽， 老抽， 黃酒， 鹽
做法
1、白蘿卜洗凈去皮切成條狀， 吹干， 待用。
2、自制一個醬料：生抽2大匙,黃酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙， 攪拌均勻。 注意使用的容器都不可以有水。
3、吹干的蘿卜放入醬料中， 蓋上保鮮膜密封放入冰箱， 一日后即可食用。
上文我們介紹了什么是腌蘿卜，
