謹記鮮艷食品易致小兒多動癥

小孩就是喜歡鮮艷的東西， 漂亮顏色豐富的食物。 但你知道嗎？鮮艷食品易致小兒多動癥?是不是第一次聽說。 英國一項研究指出，

染色以及添加防腐劑的食品會使兒童出現典型的多動癥癥狀。

一、兒童多動癥

兒童多動癥是兒童輕微腦功能障礙綜合征的簡稱， 是一種較常見的兒童行為障礙綜合征。 患兒智力正常或接近正常， 但活動過多， 注意力不集中， 情緒不穩， 沖動任性， 并有不同程度的學習困難。 據統計， 學齡兒童中兒童多動癥的發病率達5%～10%， 易發年齡為6歲～14歲， 男孩發病遠較女孩為多。

不少年輕父母為了提高孩子的食欲， 都喜歡給孩子提供色彩鮮艷的食物。 但英國科學家的一項研究指出， 父母的這種做法簡直大錯特錯， 他們的研究顯示， 染色以及添加防腐劑的食品會使兒童出現典型的多動癥癥狀。

二、添加劑讓兒童變得好動

這項研究是在英國南安普頓大學心理學教授吉姆·斯蒂芬森的領導下完成的，

他們通過研究認為， 人們經常食用的大量食品都含有染色劑以及防腐劑(主要是苯甲酸鈉)， 特別是在軟飲料、果汁、沙拉醬等兒童經常食用的飲料和食品中， 這些物質含量更高， 而這些物質能夠引起多種兒童多動癥的癥狀， 比如過度活躍、注意力不集中等等。 這項研究成果發表在最新一期的英國《柳葉刀》雜志上。

斯蒂芬森教授領導的研究小組對300名兒童進行了調查研究， 他們把兒童分為兩組， 一組為3歲年齡段， 另一組為8歲～9歲年齡段。 研究分為3個階段， 每階段的時間為一個星期。 這些兒童被要求分別飲用三種不同的果汁飲料， 一種是英國人餐桌上常見的含有染色劑和苯甲酸鈉的果汁，

第二種是添加劑含量比較少的果汁， 第三種則是純天然的果汁。

在兒童們飲用果汁之后， 一個跟他們身體連接的監測儀器開始工作， 儀器會記錄下孩子們的行為方式， 比如情緒不安、注意力不集中、煩躁、喜歡打斷別人的說話等等， 然后計算機會對檢測到的內容進行整理。

在三個星期的研究結束后， 斯蒂芬森發現， 兩個年齡段的孩子在飲用含添加劑的果汁后都會變得亢奮好動， 其中3歲年齡段的孩子對添加劑含量較少的果汁反應也很大。