海帶泡醋主要有什麼功效？

海帶是一種普通的食物， 也是營養價值非常高的蔬菜， 比如海帶裡面的含碘量就非常高， 另外含有豐富的礦物質元素， 經常吃海帶的話， 可以調節身體免疫功能， 能夠有效降血壓降血糖， 還能夠有效抵抗腫瘤等等， 海帶的吃法有很多， 比如大家可以用醋泡海帶， 這樣吃對身體的好處更多。

第一、醋泡海帶功效

海帶和醋都有降脂降壓的作用， 兩者結合， 功效更佳。 醋可以使海帶中含有的鈣和鐵等礦物質溶解出來， 從而提高其吸收利用率， 具有強健骨骼、牙齒等功效， 還可以預防高血壓， 並有化痰、提亮頭髮光澤等作用。

第二、醋泡海帶的做法

海帶與醋的比例為1：3， 泡15天后食用有降脂降壓的作用；泡30天后食用還有補鈣的作用。 吃的時候只需要將醋兌水喝就可以了。 泡好的海帶還能當小涼菜吃， 也很美味呦！將海帶泡發後切成絲裝入玻璃瓶中， 再倒入醋， 一定要沒過海帶， 擰緊瓶帶， 放入冰箱冷藏保存。

第三、食用禁忌

胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜吃， 因為醋會腐蝕腸胃黏膜， 加重潰瘍。 海帶性寒， 脾胃虛寒者也不宜食用。 醋泡海帶對高血壓患者有一定食療效果， 但不能完全依靠它來降血壓， 只能起到輔助治療的作用。 任何降血壓的飲食， 保健品等， 都不能代替正規的藥物， 必須要依靠藥物治療， 這是一個基本原則。

第四、醋泡海帶的功效

海帶營養豐富， 其中的褐藻酸鈉具有降壓作用， 對預防白血病和骨痛病也有一定作用；海帶澱粉具有降血脂的作用，

具體做法是， 將海帶煮熟後切成絲， 加入陳醋或米醋， 浸泡半個小時候撈出來就可以吃了， 如果感覺太酸， 可以拌入白菜絲等一起吃。 胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜吃， 因為醋會腐蝕胃腸黏膜， 加重潰瘍。 此外， 海帶性寒， 脾胃虛寒者也不宜食用。